tavuk kullandığınız sebze türüne bağlıdır çoğunlukla etrafında kızartma için gereken ne kadar zaman sebzeler. O tavuk kızartma için gereken yaklaşık aynı zamanda, örneğin - havuç, patates ve şalgam, yaklaşık 1 1/2 1 saat rosto olarak sert kök sebzeler. Fırında tavuk koymak önce pota bu sebzeleri ekleyebilirsiniz. Bu tür soğan, biber ve yaz kabağı, az 20-40 dakika içinde rosto gibi yumuşak sebze. Tavuk neredeyse tamamlandığında pota bu sebzeleri ekleyin. Büyük parçalar halinde sebze Cut - en azından 2 inç - rustik bir görünüm için. Büyük parçalar da daha az küçültmek eğilimindedir ve pişmiş haline olasılığı daha düşüktür.
Pişirme Gemi

pot ya da bir fark yaratabilir senin tavuk kızartma için kullandığınız pan sebze almak ne kadar uzun. Demek, büyük bir kavurma tavada - - tek bir katmanda kavrulmuş zaman Sebzeler çok daha hızlı kızartma küçük bir güveç kabına Gömülü ne yaptıklarını daha. Onlar da bir altın-kahverengi kabuk ve hafif dumanlı lezzet geliştirme, tek bir katmanda daha eşit kızartma.
Time Up

fırın sıcaklığı rol oynar
ne kadar hızlı sebze kızartma olarak. Eğer kavurma zaman başında 400 veya 450 derece Fahrenheit ısı kadar krank, bir altın-kahverengi deri ile bir tavuk olsun, hem de daha çabuk pişirmek sebze edeceğiz. Onları yakından izle. Onlar altın-kahverengi ve ihale olduğunuzda Onlar bitirdiniz. Olsa da, onları overcook etmeyin. Onlar çok karanlık alırsanız Soğan ve biber, özellikle acı olur. Tavuk ve sebze hem güvenli sıcaklığa ulaşmış olacak, meme takılı bir et termometresi Bu sıcaklıkta 165 F kaydeder kadar tavuk pişirmeye emin olun.
Spice Things Up
Eğer tavuk eklemeden önce

zeytinyağı biraz sebze Toss. zeytinyağı nemli tutar ve kahverengi kuyusuna onlara yardımcı olur. Tuz, karabiber ve tavuk tamamlayan baharatlarla Sezon onları. Eğer biberiye sarımsak kavrulmuş tavuk yapıyoruz Örneğin, biberiye kullanın. Bir Güneybatı aromalı kavrulmuş tavuk yapıyoruz eğer biraz chipotle biber tozu ile sebze serpin. Renk ve lezzet bir tekme birkaç limon takozlar ekleyin.