Kızartma derhal nemi buharlaşması yağın yüksek sıcaklıklara gıda yüzeyleri ortaya çıkarır. Yani ilk fritöz içine gıda koyduğunuzda petrol kadar kabarcıklar nedenlerinden biri de bu. Bu buharlaşma bir kaplama bandırılmış veya kendileri tarafından kızarmış oldum olsun, gıdalar gevrek kabuk yol açar. Hatta otlar gevrek doku kadar kızartın olacaktır. Klasik buffalo wings kanat kızartma ve sonra baharatlı sıcak sos daldırma işlemi bağlıdır.

tavuk kanatları yavru kızartma önce kat onlara ekmek kırıntısı, meyilli, dayak yumurta ve un kullanın. 350 derece Fahrenheit yağı kızdırın. Yağın içine daldırın kanatları. Tava kalabalık yapmayın. Kanatlar yan başına yaklaşık altı dakika sürmelidir.
Fırında veya Kavrulmuş

Böyle bir gevrek bir cilt için 450 derece F. gibi yüksek bir sıcaklıkta pişirin tavuk kanatları, Dışarıdan et iç nemli kalırken. Bu Kızartma olarak çıtır oldukça değil. Çok uzun süre veya et kurutulmuş olur fırında yok dikkatli olun. Narenciye suları ve baharat kanatları marine tatlar ekler ve nemli et tutmanıza yardımcı olur. Eğer o kadar gevrek değil tavuk kanatları tercih ediyorsanız, daha uzun bir süre için 350 F'de pişirin. Hassasiyet için yoğurt veya ayran tavuk kanatları marine edin. Pişirme öncesi aşırı silkeleyin.

ızgara dumanlı lezzet tavuk kanatları eti nüfuz
Izgara. Orada daha az et ve onlar gibi kalın değil, çünkü tavuk kanatları gibi but gibi büyük parçalara kadar ızgara sürece yapmayız.
Soslar

Wings yarar gelen onlar pişmiş oldum sonra lezzetli bir sos daldırılır. Soslar, sıcak ve Buffalo, Güneybatı ve Meksika sosları gibi baharatlı olabilir; Teriyaki ve tatlı ve ekşi gibi Asya gibi; ya da barbekü tabanlı. Eşit parçaya karıştırılarak kolay soslar yaratın acı biber bir öpücükle suyu ve kahverengi şeker kireç veya eşit parçaya bal ile hardal deneyin.
Uyarı

Tavuk pişmiş olmalıdır
180 F arasında bir iç sıcaklığa salmonella herhangi bir sorun önlemek için. Bir anlık okuma et termometresi kullanarak tavuk kanatları durumunda tavsiye ama zordur. Termometrenin ucu kemiğe dokunmadan tavuk etine itti vardır. tavuk kanatları kemikleri zor olun. Onun kalın kısmında bir tavuk kanadı açmak kesin. suları pembe hiçbir belirti ile açık çalışmalıdır. eti translusensi hiçbir ipucu ile bir kremsi beyaz olmalıdır.