Charro Fasulye Pişirme Nasıl

Bitiş başlayın: 2 1/2 ila 3 saat, artı 8 ile 24 saat fasulye
Porsiyon iliklerine için: Zorluk Seviyesi
8: Orta

Tex-Mex, geleneksel domuz eti ve fasulye almak, yavaşça ocak üzerinde komposto olan
charro fasulye Güney baharat mükemmellik ihale. Doğranmış domates, tatlı ve ince asitlik ile çanak yuvarlak dışarı ederken charro fasulye Gıda ve şarap'ın tarifi esinlenerek, adobo sos chipotle biber barbunya fasulye ısı ve smokiness katkıda bulunur. mükemmel ihale fasulye ulaşmanın anahtarı uzun bir pişirmeden önce tuzlu suda bekletin olduğunu.

  • 1 litre et suyu
    <
  • 2 su bardağı kuru barbunya
    Malzemeler li> 1 çay kaşığı 1/2
  • 1 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • ince doğranmış adobo sos, 2 chipotle biber, artı gelen sos 1 çorba kaşığı can
  • 5 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 orta boy soğan li> kalın dilimlenmiş pastırma 6 ila 8 şeritler, doğranmış
  • 1 ila 2 jalapenos, numaralı seribaşı ve ince (isteğe bağlı) doğranmış ince 14.5 ons
  • Tuz ve karabiber, tat

  • Fasulye ıslatın, doğranmış domates
  • 1 kutu doğranmış

    geniş bir kapta su 2 litre tuz 1 1/2 yemek kaşığı eritin. Tuzlu su kase kurutularak barbunya 2 bardak ekleyin ve en az 8 saat, ya da 24 saate kadar ıslatın. Zaman kullanımı drenaj ve soğuk akan suyun altında iyice yıkayın hazır. Üzerinde almak ve boş derileri veya fasulye ile karışık başka pislikleri temizleyin. kurutulmuş barbunya iki bardak ıslatıldıktan sonra yaklaşık 5 bardak verecektir
    pişirin

  • fasulye ekleyin Fasulye.; suyu; Meksika kekik; kekik; adobo sos, chipotle biber doğranmış; ve bir tencereye tuz ve karabiber birkaç tire bir taşım kaynatın. Yaklaşık 2 saat boyunca, kapalı, orta-düşük ısı bir ortama azaltın ve kaynamaya bırakılır. Orada yeterli pişirme sıvı ve hassasiyet için test emin olmak için periyodik olarak kontrol edin fasulye. Daha fazla pişirme sıvı, gerektiğinde ilave et; Ortaya çıkan çanak hafifçe soupy olması gerektiği gibi çok fazla eklemek korkmayın. Fasulye ihale haline, ama yine de biraz sert olduğundan, eklenmesi için malzemeyi geri kalanı hazırlamaya başlamak isteyeceksiniz.

    Fry 2 saat etrafında pişirme süresinin sonuna yakın fasulye gibi orta-yüksek ateşte bir tavada pastırma parçaları. Cook pastırma altın kahverengi dönüm başlar ve hafif, gevrek yaklaşık 6 7 dakika kadar. Tava ile doğranmış soğan, jalapeno (opsiyonel) ve kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar 4 ila 5 dakika pişirmeye devam edin.

    birleştirmek için iyi karıştırma, tavaya doğranmış domates kutu dökün. Domates karışımı ısıtılmaktadır kadar Cook 3-4 dakika daha, sık sık karıştırılarak.

    fasulye pota tava içeriğini dökün. Daha fazla pişirme sıvı gerekirse pota su dolu bardak yarım fincan ekleyin. Birleştirmek ve 10-15 dakika kaynamaya devam karıştırın. fasulye mükemmel ihale olmalıdır; Eğer değilse, arzu edilen doneness elde edilene kadar pişirin. Ateşten alın ve hizmet vermektedir.
    Yerine Koyma ve Servis Öneriler

  • baharat için ya da baharat. Eğer baharatlı yemekler beğenmezseniz, adobo sos dışarı jalapeno ve chipotle biber bırakın. Sen ısı eklemeden lezzet katkıda yerine kırmızı veya yeşil biber kullanabilirsiniz. Eğer baharatlı gıdalar keyfini çıkarabilir veya Habaneros gibi diğer sıcak biber kullanırsanız ısı yoğunlaştırmaya adobo biber jalapenos veya chipotle sayısını artırın.

    Et takas. Veya pastırma ilave olarak yerine chorizo ​​veya jambon hock kullanmayı deneyin. Ya da pastırma bırakarak ve sebze suyu yerine sığır kullanarak vejetaryen olun.

    fasulye suyu daldırma, ya da beyaz pirinç bir yatak üzerinde ladled sıcak un veya mısır ekmeği ile charro fasulye servis yapın.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    antre Tarifler

    antre Tarifler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek