Nasıl olmadan Fried Catfish Cook Bu Tadım Balık

Steak severler genellikle "etli" biftek tadımı hakkında çok endişelenmeyin ve vejetaryen meraklıları genellikle gıda tatmak çok "carroty" ya da çok endişe değil ama hatta en ateşli balık fanatikleri onlar da tatmak gelen lapa lapa filetosu tutabilir nasıl düşünün "balık". yayın balığı popülerlik onun hafif lezzet borçludur. Doğru teknikleri ve gıda güvenliği önlemleri ev aşçılar hiçbir sorun catfish en ince lezzet korumak veya hatta kısma sahip olmalıdır. Sağlam baharatları balık tadı öfke ve sonuçta tamamen.
Things You tatmaya,
kağıt havlu
terbiye ihtiyacınız olacak çanak canlandırmak için catfish doğal lezzet ile rekabet edebilecek
Döküm veya ağır
Pişirme yağı tava
Derin yağlı termometre
Maşa
Pişirme tabakanın
Limon deki tüm amaçlı un
Sarı mısır unu, isteğe bağlı
Tartar sosu, isteğe bağlı
Sıcak sos, isteğe bağlı

Talimatlar

1. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın onları pat akan soğuk suyun içinde yayın balığı filetosu durulayın.
   

2. yayın balığı tatmak Sezon. Kekik, kekik, kırmızı biber, kuru hardal ve soğan tozu iyice yayın balığı kızarmış kompleman. Pat yeterince kat onları için filetosu üzerine baharat. Mısır unu yerine doğrudan balık baharat lezzet artıracaktır.
   

3. pişirme yağı ile 2 inç derin bir dökme demir veya ağır tava doldurun. Bir yoğun duman noktasına sahip fıstık yağı, kullanmayı düşünün. Pişirme sırasında yağ sıcaklığını izlemek için derin yağ termometresi kullanın. 360 derece yağ ısıtın Fahrenheit.
   

4. eşit parçaya sarı mısır unu ve çok amaçlı un bir kuru karışım terbiyeli yayın balığı dökmek. Aşırı silkeleyin.
   

5. Tavada filetoları yerleştirin. Eşit pişirme balık önleyecek tava, fazla kalabalık etmeyin. Cook, iki ya da üç filetosu gruplar halinde.
   

6. Fry undersides kadar yayın balığı, yaklaşık 2 dakika kızarana bulunmaktadır. Maşa ile hafifçe filetosu çevirin. Eti, firma, beyaz ve opak kadar Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bölümü gıda güvenliği kurallarına göre, filetosu pişirin gerekir.
   

7. Bir kağıt towel- üzerine yayın balığı aktarın astarlı fırın tepsisine balık aşırı yağı boşaltmak için. Kalan fileto kızartma yaparken pişmiş yayın balığı sıcak tutmak için 250 derecelik fırında pişirme kağıdı tutun.
   

8. balık başka bir parti eklemeden önce geri 360 F kadar yağ getirin. Balık sıcaklığı otomatik olarak düşmesine neden olur ve balık tavada varken yağ biraz altında 360 F kalabilir. Sıcaklık balık başka bir parti eklemeden önce geri 360 F yükselmesine izin verin.
   

9. istenirse limon, sıcak sos veya tartar soslu yayın balığı servis yapın. Bu çeşniler Herhangi hala yeterince hafif bulmuyorum eğer balığın tadı örtüyor yardımcı olacaktır.