Herring TURŞU Nasıl

Turşu ringa Avrupa'da popüler bir incelik, özellikle İskandinav ülkeleri olduğunu. asitleme işlemi tuzu kaldırmak için balık ıslatma ve baharat ve lezzet demlemek için kür içerir. incelik Noel ve yaz ortası sırasında popüler ve genellikle koyu çavdar, gevrek ekmek veya patates yenir. Lezzetli lezzet ek olarak, turşu ringa balığı yeme aynı zamanda sağlık faydaları vardır. Herring, beyin fonksiyonu ve büyüme ve gelişmesine yardımcı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Things You
4 Bütün tuzlanmış balıklar ihtiyaç duyacağınız
11/2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sirke
2 çay kaşığı. yenibahar
2 çay kaşığı. 2 tatlı kaşığı
sarı hardal tohumu. Bütün karabiber
1 kırmızı soğan 1/4 çay kaşığı
2 havuç. 2 defne kapaklar (ya da kapaklı 1 tek galon kavanoz) ile
2 yarım galon sterilize mason kavanoz bırakır
dereotu tohumu
Talimatlar

1. ringa batırın 12 ila 24 saat süreyle su bir kapta aşırı tuz kaldırmak için. Suya her dört ila altı saat değiştirin. Balık boşaltın ve durulayın ve kurulayın pat. Balık fileto üzerinde cildi ve 2-inç uzunluğunda şeritler için 1- içine kesti.
   

2. şeker, sirke ve bir tencerede su 1 1/2 bardak birleştirin. Orta ateşte tavayı ısıtın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Yenibahar, hardal tohumu, dereotu tohumu ve karabiber ilave edin. Çıban Karışımı ısıtın. Isı kapatın ve karışım soğumaya bırakın. Bu asitleme karışımıdır.
   

3. Dilim halkalar halinde soğan ve ince dilimler halinde doğrayın havuç. Filetosu, soğan, havuç Katman ve defne Mason kavanoz içinde bırakır. Içindekiler tamamen kaplıdır kadar kavanoza asitleme karışımı dökün.
   

4. kavanoz kapağı yerleştirin ve buzdolabına koydum. Buzdolabında 1-3 gün hizmet öncesi kavanoz.