Salmon çeşitli yollarla hazırlanabilir muhteşem bir balık

nasıl süper kolay Nemli Salmon (5 Adım) yapmak için. Bu, haşlanmış, ızgara, fırınlanmış, Sote ve hatta çiğ olarak yenebilir olabilir. nemli somon yapmaya tuşları tazelik, sıcaklık ve pişirme süresi vardır. Somon lezzetli ve besleyici bir olduğu; kalp hastalığı riskini azaltabilir yardım beyin işleyişi ve Omega-3 yağ asitleri ile yüklenir.
Fresh somon
Grill
fırın
sedir tahta
ihtiyacınız olacak şeyler

Işık aromalı turşusu
tuz
limon
Talimatlar

1. taze somon satın alın. Somon güvenilir bir pazar geldiğinden emin olun. Somon o yakalandı hangi suyun kokusunu taşımalıdır yerine balık kokusu ama asla gerekir. Taze ve tatlı su kaynağından eğer temiz, briny bir okyanus ise. Bu dokunma yaylı olması ve hiçbir noktalar ya da renk değişikliği olmalıdır. Taze somon renk tonu neredeyse kırmızımsı.
   

2. başarısı için somon hazırlayın. Başarıyla bunu yapabilirsiniz yolları vardır. Nem mühür sizin seçtiğiniz bir marine kullanın. Yavaşça ek lezzet demlenmeye ve başlangıç ​​nem katacak balık stok somon, poach. Son olarak, pişirme süresi sadece birkaç dakika ekler dondurulmuş balık pişirmek, ancak nem tutulmasına yardımcı olur yapabilirsiniz.
   

3. lezzet sararmış ısı Crank. Birçok proteinler gibi, kavurucu nem tuzak yardımcı olabilir. Somon narin ve sadece yüksek ısıda sararmış 30 saniye sürer. Bir kez katılaşmış, dolaylı ısı balık pişirmek.
   

4. sedir tahta yararlanın. En az iki saat suya batırılmış olan bir sedir tahtası üzerinde somon yerleştirin. tahta o kuruma şansı azalan, uzakta balık ısıyı tutar.
   

5. overcooking kaçının. Somon ısı kaynağından çıkardıktan sonra bile pişirmek devam ediyor. Balık hala ortada pembe olduğunda yemek durdurun. Suları istirahat ederken yeniden dağıtma ve pişirme tamamlayacak. Çok merkezi hala pembemsi renk olduğunda Somon en nemli. Pişirme süresi kalınlığına bağlıdır; Bir kılavuz olarak balık inç başına altı dakika kullanın.