Sığır eti çok var çünkü ızgara için en popüler et olabilir seçenekleri. Taze çekilmiş bonfile ve ayna tuz ve karabiber hemen pişirmeden önce köftesi büyük, nemli Hamburger kullanımı eşit parçaya için. Bir biftek, istediğini ise T-bone, New York strip ve porterhouse ızgara için yağ iyi ebru var. Yağ kurumasını ve sert getting et tutar. Rosto gibi büyük et kesimler için, dolaylı ızgara onu overcooking olmadan eti tenderize yapabilirsiniz.
Chicken

yönlendirmek gelince ısı, tavuk uyluk ya da göğüsleri olan ızgara için iyi seçimler. Lezzet tutun ve nemli et tutmak için bir pürüz ile vaktinden veya sezon onları marine edin. En az 180 derece Fahrenheit Cook tavuk pembe hepsi gitti emin olmak için. Hemen kesmeden önce 10 dakika dinlenmek için pişirme sonrasında ızgara kaldırın. Eğer ızgara bir bütün tavuk istiyorsanız, bir et lokantası düşünün. mekanizma tüm aşçılar eşit o yüzden ateşte tavuk döner ve nemli kalır.
Domuz

domuz Izgara ızgara sığır eti veya tavuk o farklı değil . Tavuk gibi, domuz tüm yol boyunca pişmiş gerekiyor. Izgara tavuk veya balık hızla gelen bir değişim domuz eti marine. Eğer bir domuz bonfile varsa nem dağıtmak ve duman lezzet vermek için rotisserie düşünün. Büyük bir domuz kızartma, hatta bütün bir domuz bile insanların büyük bir grup için dolaylı ısı yoluyla ızgara yapılabilir.
Balık

Izgara balık kırmak için mükemmel bir yoldur tavuk ve sığır eti serbest. Tüm ızgara iyi kılıç, somon ve ton balığı gibi kalın, biftek gibi balık. Balık ızgara zaman, balık koymadan önce mümkün olduğunca ızgara sıcak olsun. Sen balık nem mühür için hızla sararmış istiyorum. Bu aynı zamanda ızgara sopa daha az muhtemel balık yapar. Çoğu balık pişirmek için kalınlığı inç başına yaklaşık sekiz dakika sürer. Balık yarım çevirmek unutmayın.