Domuz eti ve tatlı bir ananas sır gibi birlikte gitmek Can not Be Beat Bir jambon üzerinde. Barbekü kahverengi şeker, pekmez, bal, akçaağaç şurubu ya da agave şurubu tatlılık bir hit olur. Böyle anason, tarçın, topuz, hindistan cevizi ya da karanfil gibi baharatlar domuz eti ile gitmek ve tatlılık izlenimini vermek. Oğulotu hafif limon tadı vardır. Hem ananas ve elma tamamlayıcısı domuz - Meyve suyu tatlılık için başka bir seçenek vardır. Kızılcık ve ahududu suyu tang ve pembe renk bir sıçrama ekleyin. Bir turşusu veya sos, kuru ya da taze ya malzemelerle kullanabilirsiniz. Bir pürüz için, kurutulmuş otlar, baharat ve şeker karıştırın.
Isı

Domuz hafif poblano biber ısı işleyebilir

tatlı var ise, ekşi olmalıdır -. Barbekü yin ve yang. Böyle iyi kireç, greyfurt ve limon çalışması olarak asit bazlı meyve suları, bu tür elma, beyaz ve kırmızı şarap, pirinç sirkesi ve balsamik gibi çeşitli sirkeler, gibi. Balsamik bunu kullanmak eğer, tatlandırıcı azaltması, böylece tatlı tarafındadır.
Savory mi Gizli

Tuzlu sizi yapar lezzet katmanı ekler demek & quot; benim, benim - iyi. & quot; domuz seçimler oldukça geniştir. Ne seçmek gibi Meksika, Güneybatı, Asya, İtalyan, aşağı-ev veya aşağı-South domuz mutfağının bağlıdır. Sarımsak, arpacık, soğan, taze soğan ve pırasa allium ailesinden seçimlerdir. Otlar diğerleri arasında mercanköşk, kekik, frenk soğanı, kekik, adaçayı ve maydanoz içerir. Sadece uçucu yağlar serbest bırakmak için kullanmadan önce böyle rezene, hardal, kereviz, karabiber ve kişniş olarak grind tohumlar.