Nasıl Cilt ile Izgara Tavuk uyluk On

tavuk uyluk daha ızgara daha bağışlayıcı olduğunu tavuk kesim bulmak zor. yüksek yağ içeriği tavuk göğsü gibi çabuk kurumasını önler et ise koyu et zengin lezzet, kalın baharat ayağa kalkar. Cildi bırakılması et succulence ekler. Eğer sıcak bir ızgara tavuk sararmış zaman da size tavuk sonra inanılmaz gevrek, lezzetli dış verir. Grill
Kurma

doğrudan veya dolaylı ateşte ızgara tavuk uyluk, bağlı edebilirsiniz kişisel tercihi. Doğrudan ısı ızgara ayarlamak için, eşit bir tabaka halinde yayılır kömür ya da orta veya orta-düşük ısı üzerine tüm brülörleri çevirin. Bir kömür ızgara üzerindeki dolaylı ızgara için ızgara ortasına yerleştirilir bir damlama tavası her iki tarafında kömür yerleştirin. Bir gaz ızgara kullanıyorsanız, yalnızca bir iki brülör ızgara brülör veya üç veya dört brülör ızgara arka ve ön brülör yanar. Tavuk sönük kısmı üzerine yerleştirilmiştir alır. Izgara Eğer ızgara üzerine elinizi koyun, bir ızgara fırça ile temizleyin ızgaraları ve pişirme spreyi ile onları sprey zaman ısı hissediyorum yeterince sıcak olduğunda.
Hazırlayıcı Tavuk

ızgara flare-up olasılığını azaltmak için tavuk uyluk herhangi bir aşırı cilt ve yağ Trim. Ete lezzet eklemek için aşağıdaki üç temel seçeneklerden birini seçin:

  • Kuru losyonları ev ya da bireysel baharatlar yapılan ticari yapılmış baharat karışımları, kendi karışımları içerir. Temel tuz ve biber ilave olarak, bu tür soğan tozu, sarımsak tozu, kurutulmuş kekik, fesleğen, kekik, füme ya da tatlı biber veya acı biber gibi baharatlar içerebilir. Haklısınız önceden ızgara veya birkaç saat önce kuru bir pürüz uygulayabilirsiniz

    Turşular lezzet arttırmak için daha fazla zamana ihtiyaç

  • -. Tercihen gece genellikle en az 3 saat, ama. Bir marine yapmak için, favori ıslak ve kuru malzemeyi bir araya getirildiği ve karışım tavuk uyluk atmak. Eğer ızgara hazırız önce yaklaşık 30 dakika kadar fırın tepsisine ya da tekrar sıkıca kapanabilen torbalarda ve buzdolabına koyun. Senin turşusu malzemelerle denemeler. Böyle zencefil, sarımsak, soya sosu gibi maddeler, ezilmiş pul biber ve susam yağı ile bir Asya esintili karışım sahipsiniz. Alternatif olarak, bir daha güney-of-the-border itiraz için taze limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kimyon ve kırmızı biber birleştirir.
  • Sırlar ya da barbekü sos olarak soslar, kötek, üzerine fırça olsun uyluk, genellikle ilk 15 tavuk, 20 dakika ve daha sonra her zaman çevirmek sonra.

    ekleme Duman

    tavuk uyluk demlenmeye başka bir isteğe bağlı bir yolu lezzet yangın duman eklemektir. Bir kömür ızgara pişirme ediyorsanız, ızgara ısınır ise, sadece kömür üstünde odun yongaları ya topakları 1 1/2 1 bardak ekleyin. Eğer sigara içen kutusu ile donatılmış bir gaz ızgara kullanıyorsanız, kutu ahşap yongaları ekleyebilir ve yüksek üzerinde ızgara ısıtmak duman başlayıncaya kadar, hangi zamanda aşağı sıcaklık açabilirsiniz. Senin ızgara içen kutusu yoksa, ağır folyo batırılmış ağaç parçaları sararak kendi kese yapmak. Üstünde delik bir çift Poke ve ızgara en brülör birinde yerleştirin.

    ızgara tavuk uyluk lezzetini değiştirmek seçin odun yongaları veya parçalarını. Örneğin, kiraz ya da elma eklenti ışık, tavuk uyluk lezzet yenmek değil tatlı smokiness gibi meyve ormanları. Hikori ve Pekan Garland güçlü lezzet verir iken, lezzet yumruk biraz daha taşımak, böylece ahşap diğer türleri ile birlikte aşırıya kaçmadan kullanın. Ahşap parçaları ve oranları farklı denemeler kendi karışım oluşturmak için. Örneğin, 1/4 Pekan fincan ve mesquite parçalarını bir çift ile kiraz topakları 1 fincan ekleyin.
    Izgara Times

    Izgara kemik içinde, bir cilt Yaklaşık olarak Dolaylı ateste ızgara yaklaşık 50 dakika o zaman uzatabilirsiniz ise doğrudan ateşte tavuk uyluk, yaklaşık 30 ila 40 dakika sürer. Tavuk uyluk yemek olsa da, hatta kızarma sağlamak için her 10 dakikada bunları çevirin. Kemiksiz tavuk uyluk kendi kemik içinde muadillerine göre ızgara az zaman gerektirir. Güzel Yemek göre, daha büyük olanlar daha fazla gibi 12 ila 15 dakika gerekir iken küçük uyluk yaklaşık 10 dakika sürebilir otelleri.

    doneness kontrol etmek için uyluğun plumpest kesiminde bir anlık okuma et termometresi yerleştirin. Onlar 165 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığına ulaşana kadar tavuk uyluk ızgara devam edin.

    • Previous:

    Next:

    Yiyecek ve İçecek

    Tavukçuluk Tarifler

    Tavukçuluk Tarifler

    https://www.drinkfood.biz/tr © Yiyecek ve İçecek