Super Tuscan Wine ile Gıda Eşleştirme

onların cesur, büyük gövdeli lezzetleri ile tanınan

süper Toskana şarapları ilk kez 1970'lerde piyasaya çıktı. Toskana şarap üreticileri Chianti, bölgenin imza şarap yapımında yerleştirilen kısıtlamalar ile mutsuz, bu yüzden yeni üzüm denemeye başladı. Bugün, süper Tuscans sık sık Cabernet Sauvignon, Merlot ve Sangiovese benzer üzüm içermektedir. terimi & quot; süper Toskana & quot; ucuz, düşük kaliteli masa şarabı bu şarapları ayırt etmek için kullanılır. Nedeniyle üzüm farklı karışımlar, süper Toskana şarapları Bordo veya Cabernet tiplerine Chianti tarzı şarapları lezzet değişebilir. Small Bites

  • Süper Toskana şarapları kendi cesur için bilinen
    lezzet, bu yüzden kendi başına bir yumruk paketleri bir meze seçmek isteyeceksiniz. Salumi, leke ve prosciutto gibi tuzlu, dumanlı etler ile bir şarküteri kurulu oluşturun. Zeytin ve tuzlu turşusu ile dolu küçük kase yerleştirin. Pâtes zamanda büyük gövdeli süper Tuscans ile güzel çifti.
    Vejetaryen Seçenekleri

  • Opt zengin, dünyevi lezzetleri için süper Toskana şarapları karmaşık notları vurgulamak için. portobella, porçini mantar ve diğer kalın göreve hazır. Lezzet için yemek trüf tereyağı veya trüf yağı kullanmayı deneyin. Lahana, roka ve rapini gibi acı Yeşiller şarap için güzel bir kontrast sağlar. Yemek için bir üs olarak yumuşak, kremsi beyaz fasulye ya da polenta kullanın. Parmesan peyniri veya Pecorino Romano gibi lezzetli peynirler de zengin bir creaminess ekleyin.


  • Meaty Ana Yemekleri

    ​​Büyük, kalın şarap et büyük, kalın kesim hak . Süper Toskana şarapları ızgara biftek ya da bir Eric'in kızartma gibi zengin et yemekleri ile evde haklısın. Kuzu pirzolası ve osso buco, kızarmış dana Shanks yapılmış bir tabak gibi diğer kırmızı et yemekleri idealdir. Domuz rostoları Herb-ovuşturdu ve zengin sosis şarabın güçlü tatlar tamamlayacaktır.

    başarıyla gıda ile şarapları eşleştirmek için bir SureFire yol bölgesel düşünün


  • Yemekleri Toskana ilham. Tuscan gıda makarna ve kızarmış etler gibi zengin, doyurucu yemekler için dillere destan. Domates aynı zamanda Toskana mutfağı ağırlıklı özelliği ve onların asitlik süper Tuscans 'cesur tatlar dengelemek için idealdir. Tavuk normalde makarna gibi kendi bölgesel sık bir süper Toskana kadar dayanamayıp ve domates tavuk cacciatore gibi bir tabak ideal eşliğinde yaparken.