Yabani Üzüm Şarap (8 Adımlar) Make Nasıl

yabani üzüm birçok türü olmakla birlikte, misket üzüm şarap yapmak için kullanılan en yaygın çeşitlilik vardır. Muscadine üzüm ABD'nin birçok yerinde yetişen ve Ağustos ve Eylül ayı başlarında hasat edilebilir. Muscadine üzüm, boyutu büyük mor renkte ve çok sayıda tohum var. En üzüm gibi onlar üzerinde üzüm kümeler halinde yetişir.
Sen Airlock
10 ila 20 lbs
5 galonluk damacana ihtiyacınız olacak şeyler. muscadine üzüm £ 8 otelleri. Meyve sıkacağı veya tel masher Şarap maya
Çeşitli büyük paslanmaz çelik stockpots Kevgir
tülbent
Gıda dereceli plastik boru
geniş açıklığı bulunan Huni

şeker Talimatlar

1. üzüm yıkayın ve sapları kaldırmak
   kapaklı şarap şişeleri ve kapakları, veya soda şişeleri. Paslanmaz çelik tenceresi içine üzüm yerleştirin ve meyve suları serbest bırakmak için üzüm ezmek. Alternatif olarak, üzüm suyunu çıkarmak için bir meyve sıkacağı kullanabilirsiniz.
   

2. kevgir ve tülbent kullanarak büyük bir kase ya da başka bir tenceresi içine suyu süzün.
   

3. Bir damacana içine suyu dökmek için bir huni kullanın. Sıvı eşit yaklaşık 4 galon yapmak için yeterli su ekleyin. Kullandığınız daha fazla üzüm, nihai ürünün daha güçlü üzüm tadı olacak. Şeker ekleyin ve karıştırın.
   

4. 3 yemek kaşığı ekleyin. Küçük bir kavanoza veya kapta sıcak su 1/4 fincan şeker. Şarap mayası ekleyin ve karıştırın. Maya kapta iki katına çıktı zaman damacana içinde üzüm suyu karışımı ekleyin.
   

5. mantar ve airlock ile damacana üst Seal.

   hala fermente olup olmadığını görmek için bir ay sonra şarap kontrol F.
   

6. derece 60 ila 75 sıcaklık kalacaktır nerede noktada damacana ayarlayın. Hava kilidi su hala köpüren ise, şarap hazır değil. Airlock hala kadar haftalık kontrol tutmak.
   

7. şişelere şarap sifon plastik boru kullanın. Görünüşte bulutlu şarap yapar şarap "zorunluluk", sifon değil amacıyla yaklaşık 1/4 inç damacana alt yukarıda hortumun ucunu tutmaya çalışın.
   

8. şarap şişeleri ve mağaza Cap. Şarap temiz bir tat için kısa bir süre için hemen veya yaşlı içti edilebilir.