Chilies sıcak ve keskin olduğu için bir itibar var, ancak birçok chilies tatlı, daha hassas flavor.The meyve çikolata ve reçel için soslar lezzet ürünleri için kullanılan var?

Ne Chili Pod mısınız. Farklı boyutlarda, tatlar ve şekiller gelir Chili bakla, bazı yeşil ve diğerleri, mor, sarı ya da kırmızıdır. Chilies gibi İtalya'dan Aç ve puttanesca sos paprikash olarak yemekler çok mutfakları, kullanılmaktadır. Zemin biber biber gücünü, acı toz kırmızı biber ve yapmak için kullanılır. Chili Peppers nelerdir
?

Kırmızı biber spp meyve. (Solanaceae) domates ve patates gibi aynı aileye aittir ve onlar biber, biber biber veya chile denir. isim biber bitki zannettiğini ve karabiber üretilen düşünce Kristof Kolomb tarafından kullanılmıştır. Orada chilies yaklaşık 25 türlerdir ve botanik, biber, bir meyve ama bir sebze olarak pazarlanmaktadır.
Chili Pod

biber bakla acı biber meyveleri vardır. beyaz membranlar gibi bakla içi tohumları sıcak. Bu biber bakla ısıyı azaltır kaldırılıyor. bakla, taze veya kurutulmuş kullanılan ve aynı zamanda taze chilies dekapaj ile korunabilir vardır. kurutulmuş bakla tozlara zemin olabilir. bakla da duman kullanılarak kurutulabilir. Chipotle jalapeno biber pod füme şeklidir. Kırmızı biber, jalapeno ve chipotle genellikle sıcak iken Anchos, biber ve anaheims, genellikle hafiftir.
Beslenme

vitamini içeriği renk ve biber türüne göre değişir . Kırmızı biberler C vitamini ve karoten, yüksek miktarda içerir. sarı ve yeşil chilies olgunlaşmamış meyveler vardır ve onlar, C vitamini ve karoten alt miktarda içerir. Chilies B vitamini iyi kaynaklarıdır ve onlar da potasyum, demir ve magnezyum açısından yüksek. fasulye demir alımı biber yüksek C vitamini içeriği artar.
Hazırlama ve yeme börek sonra Depolama

İçme sütü Herhangi bir yanma hissini azaltır. börek ısı deri, tohum, beyaz membran, çoğunlukla bulunan bir yağ olarak adlandırılan kapsaisin gelir. Kapsaisin dil ve cilt üzerinde bulunan sinirler üzerinde etki eder. Chilies hazırlarken eldiven giyerek batma hissi azalır. Eğer eldiven kullanmış olsanız bile gözlerinize dokunmaktan kaçının. Biber domates ve taze limon veya limon ekleme Kapsaisin bazlık azaltır yardımcı olur. Hiçbir işaretleri veya yumuşak noktalar ile parlak bir cilde sahip taze veya kurutulmuş bakla seçin. Onlar kurutulur zaman Chili bakla kırışmış. En fazla bir hafta boyunca buzdolabında bir kağıt torba içinde saklayın biber bakla. lezzet pişirme ve biber bakla sadece küçük dozlar gerekebilir sırasında gelişir.