Yağ Kullanımı Tamales olun nasıl

Tamales Latin Amerikan mutfağı bulunur. Taşınabilir ve kullanışlı çanak genellikle bazen sebze, sıcak biber, ya da peynir ile birlikte, terbiyeli tavuk, sığır eti veya domuz eti ile bir hamur denilen lapası doldurma ve mısır kabukları içinde tamamladı buğulaması yapılır. Onlar evde hazırlamak kolaydır. Tamales genellikle domuz yağı veya bitkisel katı yağ ile yapılmış, ancak petrol.
Yapılacak Şeyler tamales Sen
6 bardak masa karışımı
6 su bardağı tavuk suyu
ihtiyacınız olacak yaparak yağ içeriğini azaltmak mümkündür vardır 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu 1 tatlı kaşığı otelleri. tuz mısır kabukları
30 oz
1 torba otelleri. Yeşil tomatillo sos
1 su bardağı mısırözü yağı (istenirse yerine bitkisel yağ)
2 lokantası tavuk (isteğe bağlı; istenirse 1 1/2 dana omuz kızartma lbs veya pişmiş domuz popo £ 1 yerine)

Talimatlar

1. bir kenara ılık su büyük bir kase içinde mısır kabuğu yumuşatmak için ayarlayın. Bu süreç yaklaşık iki saat sürer. Pürüzsüz ve tutarlı olana kadar mısır yağı, kabartma tozu, tuz ve tavuk suyu ile birlikte masa un karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Eğer uyum gibi hızla kalın bir hamur haline çevirmek gerekir. Onlar yumuşak ve esnek zaman sudan mısır kabuklarını çıkarın, ancak bunları tutarken nazik olun.
   

2. Shred sizin hazırlanan küçük parçalara üzerine tavuk ve tomatillo sos içinde marine. Yerine domuz veya sığır kullanıyorsanız, bu ihale, sulu ve parmaklarınızı kullanarak ayırmak kolay olduğundan emin olun. Eğer marine ıslatın önce sezon kimyon, taze sarımsak ve karabiber eti gibi baharat ekleyin.
   

3. bile üzerinde katman yumuşatılmış mısır kabukları içinde lapası sürün. Katlama için oda izin boş her kabuğundan üst üçte bırakın; yanı sıra lapası boş iki tarafta dikey boşluk üçte birini bırakın. 1 çorba kaşığı ekleyin. Hamurun ortasına lapası her katmanın üstünde senin marine et, evi.
   

4. tamales oluşturmak için mısır kabuğu katlayın. Altında mısır kabuğundan boş flep tıkınma ve geçinmek gibi düz onları döşeme, burrito gibi dolu mısır kabuğu yuvarlayın. Dışarı sızdıran hiçbir lapası veya et ile tamamen kapalı tamales yaratarak, dikey ve yatay kabuklarını katlama emin olun.
   

5. vapur raf altında kaynayan sudan oluşan, büyük bir gemi içinde tamales Buhar . Bu tarif iyice pişirmek için 35 ila 40 dakika sürer 25 tamales verir. Tamales her 20 dakikada ya da benzeri kontrol edin; Pişmiş masa kolayca mısır kabuğu ayıran zaman hazırız.