Купете необходимото оборудване, включително за разяждане на буркани (с еднократна похлупаци), краставици , изсушен копър, както и всички други съставки, налагащи се от рецептата, като чесън или чушки.

<Ли>

почистете зеленчуците. Краставиците често съдържат предпазна восъчен слой; измийте с чиния сапун и топла вода, за да се премахне това; обилно изплакване.

<Ли>

стерилизирате бурканите. Това обикновено води до кипене бурканите и капаците в голям съд с вода в продължение на най-малко три минути. Забележка: Уверете се, че капаците не са на бурканите и да попълнят саксията с бурканите и капаците в хладка вода; Загрява се бавно, на печката, за да се избегне счупване на стъклото поради екстремни температурни отмествания (стъкло се разширява, когато горещо и договори, когато изстинат).

<Ли>

Канализация и охлади бурканите и капаците. Не бягайте студена вода през отопляеми буркани; това ще ги разбие. Използвайте кухненски ръкавици за пускане бурканите на сушилня за чинии и ги оставете да се охлади бавно в продължение на 30 минути.

<Ли>

Измерете сух копър. Използвайте 1/3 толкова сух копър, както бихте се използват пресни билки (сушене на билки увеличава тяхното потентност с коефициент от три). Добавете копър да бурканите, след вашата рецепта.

<Ли>

Добави другите съставки на бурканите, различни от краставиците и оцет. Това е добре за всички разяждане съставки (като копър, чесън и чушки), за да се натрупват на дъното на буркана.

<Ли>

Добави краставиците да бурканите. Всичко е наред, за да ги тълпа. Казано най-много краставици или парчета краставица, колкото можете в един буркан

<Ли>

Добави оцета според вашата рецепта.; запечата капаците здраво върху бурканите и съхранява съгласно указанията на рецептата. Световния съюз