Как да мога да Месо Без варят под налягане (3 стъпки)

Canning месо не изисква варят налягане. Това е стерилизацията на месото, което изисква варят налягане. Консерви месни никога не трябва да бъдат стерилизирани се използва друг метод, отколкото варят под налягане, защото другите методи не може да се разчита да убие невидими, без мирис и вкус ботулизъм спори. Поддържане на качеството на месото и знам какво има в него, като го консервната себе си, но тя се стерилизира, използвайки варят налягане, за да се избегне тежко заболяване или дори смърт.
Което ви е нужно
месо (варени или сурови)
Нож
Cloth
буркани, пръстени и капаци
Canning сол (по желание)

нарязан лук
Чесън
Листа от целина
Bay напуска

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете перфектни или почти перфектни разфасовки месо и Отрежете тъмни участъци и излишната мазнина. Подсушете месо с чиста кърпа и го нарежете на малки парченца за опаковка в буркани. Вие може при желание кафяво и леко сезон месото, но това не е необходимо. Сурово месо трябва да бъдат опаковани, без излишните течности. Нарежете месото, варени и сурови, от костите преди да бъдат пакетирани.

<Ли>

стерилизирате бурканите за консервиране и капаците. Това е абсолютно задължително, че бурканите и капаците да бъдат стерилизирани преди пакетирането месото. Най-лесният начин да се гарантира, че са свободни от бактерии е да ги миете в миялната машина и да ги запълни, веднага след като цикълът е над докато са още горещи. Опаковайте месото солидно в стерилизирани стъклени буркани, пълнене в рамките на три-четвърти инч от върха на буркана.

<Ли>

Добави половин чаена лъжичка. сол, ситно нарязан лук, чесън, листа от целина или дафинови листа, за да си месо и поставете стерилизирани капаците на бурканите. В идеалния случай, капаците трябва да са горещи на допир, когато са поставени на върха на бурканите. Запечатайте бурканите с предоставяните пръстени и оставете настрана за окончателно стерилизация. Световния съюз