Какви са разликите между Swai & усилвател; Сом

Swai е сладководна риба, роден в реки във Виетнам, и сом е роден на реките в Северна Америка. Докато двете риби имат подобен вкус, когато варени, swai се различава от по-често срещаните сом отглеждани и продавани в Swai САЩ и сом често са погрешни, защото общата научното наименование на swai е "Sutchi сом" и swai обикновено се продават като внесени сом.
За Swai
<Ли>

Swai е вид South Asian сом роден в страни като Камбоджа, Лаос, Тайланд и Виетнам. Тя се продава и под имената баса, TRA или пангасиус поради своята Латинска научно наименование, Pangasius Hypophthalmus. Някои вносители на South Asian сом като swai са били глобени от Американската администрация по храните и лекарствата за продажба swai под имената сом, групиране или едноличен да се избегне тарифите за вносна риба. Swai често се повдига в клетки в реките; Не са регламентирани в областта на рибарството от Южна Азия, така че може да бъде замърсена.
Swai е вид Виетнамски сом.

За сом
<Ли>

сом в САЩ (както е определено от В САЩ FDA) е всъщност два вида North American сладководна риба от семейство Ictaluridae. Видове от сом отглеждани и продавани в САЩ са синьо сом, Ictalurus furcatus и канал сом, Ictalurus punctatus. Catfish са често отглеждани в големи водоеми или понякога уловени пресни от речни делти Северна Америка. Рибовъдни стопанства, произвеждащи сом в САЩ са силно регулирани, за да се гарантира, че цялата риба и филета не съдържат бактерии или заболяване. Световния съюз готвене Swai
<Ли>

Swai, а бяло развит риба в замразено състояние филе в повечето рибни пазари и магазини за хранителни стоки, може да бъде добра алтернатива на по-скъпи риби. Когато варени, swai има люспеста текстура и леко сладък вкус много прилича сом. Можете да се пекат или скарвам swai с масло, за да се насладите на мек вкус. Swai също може да бъде много вкусно с азиатски сосове или пикантни аромати, или можете да изпържи филета риба с морски дарове панировка или подправки галета. Световния съюз Catfish Рецепти
<Ли>

Заради си несъвършена текстура, сом е много гъвкав; тя може да се пече, печена или пържена. В южната САЩ, сом филе често са нарязани на ивици и пържени в царевично брашно панировка. Сом също може да се опече или печена цяло, след като триене с подправки. Леки сосове с масло или лимонови аромати могат да компенсират сладкия аромат на печени сом много добре.
Сом може да се пече, печена или пържена.