Какво ли едно яйце ли в чапати Брашно

Подобно на мексиканска царевична питка, а чапати е индийски скоба, че удвоява като прибор по време на хранене, за да заграбят къри и други ястия. Изработен от пшенично брашно, chapatis са тънки, безквасни хлябове, приготвени върху тава, докато леко покафенеят. Докато традиционната chapatis никога не съдържа яйца, когато се добавя към тестото, яйце осигурява леко пухкава консистенция на чапати и други подобни хлябове.
Чапати Basics
<Ли>

чапати най-често се прави с помощта на пълнозърнест брашно като пшеница, заедно с вода и сол. За да направите това просто хляб, смесва съставките, докато те се държат заедно и да работят тестото с ръка, докато се получи гладка топка. Поставете тестото в купа, да я покрие с найлон и се оставя да престои поне 45 минути. Оформете тестото на топка за голф малък размер кръга и след това се търкаля всеки в 1/8 инча дебели кръгчета с помощта на точилка. Кук тестото в горещ тиган, обръщане веднъж до зачервяване и от двете страни. Докато не яйце обикновено се прибавя към чапати брашно, от време на време се добавя към подобен Roti хляб, друг почти идентичен индийски безквасен хляб, който съдържа пшенично брашно, сол и вода, както и масло, което създава леко гладка текстура хляб. Когато яйцата се прибавят към брашно за нито хляб, тя дава на готовите хлябове по-пухкава консистенция. Световния съюз Roti с яйце
<Ли>

Докато не винаги е така, роти понякога се, използвайки яйце в тестото. Добавянето на масло в роти тя дава малка разлика и създава малко по-гъвкава хляб. Когато добавите яйце към тестото, тя става по-еластична. Roti се извършва по същия начин, както чапати чрез смесване пшенично брашно, сол, масло, вода и евентуално яйце, докато се образува тесто. Оформете тестото на топка, поставете го в купа, го търка с масло и да го покрие, за да си почине за два часа. Разточете тестото и го варете на тиган по същия начин, както и чапати. Световния съюз Egg чапати
<Ли>

Egg чапати е най-честият начин, че яйцата са сварени с чапати тесто , Наречен чапати омлет, на чапати се приготвя тестото поотделно, без включването на яйца и след това се добавят яйцата, варени и печени върху чапати. Разбийте едно яйце на чапати в отделна купа и леко го подправете със сол. Roll и варете чапати хляб, както обикновено в продължение на тиган и когато втората страна на чапати е почти сварен, се изсипва яйчената смес през чапати и всичко отгоре с нарязани на кубчета червен лук, ако желаете. Както яйцето започва да се създаде, той разхлаби по краищата с шпатула и флип на чапати. Довърши го сготвите, докато яйцето е напълно определен. Докато яйцето и чапати не се смесват заедно, като в роти, съдържащи яйца в подготовката, включването на яйцата се прави за по-гъста и изобилни закуска или лека храна. Световния съюз Egg Paratha