Na jakou teplotu vaříte šunku?

| Metoda vaření | Čerstvá šunka* | Zcela uvařená šunka* |

| ------ | :------------:| :------------------:|

| Pečené v troubě | 140 °F | 130 °F |

| Dušené | 145 °F | 140 °F |

| Pomalý hrnec | 145 °F | 140 °F |

| Mikrovlnná trouba | 165°F** | 165 °F |

| Uzené | Nelze použít | Nelze použít |

* Zde uvedené vnitřní teploty odrážejí teploty ve středu nejtlustší části masa. Pokud používáte teploměr na maso, nezapomeňte zapíchnout sondu do nejsilnější části masa.

Nevařenou nebo částečně vařenou šunku nikdy nevkládejte do mikrovlnné trouby. Mikrovlny nedokážou uvařit hustá jídla rovnoměrně a škodlivé bakterie mohou tento nerovnoměrný proces přežít. Šunku před mikrovlnnou troubou vždy důkladně uvařte.