Wie stecken Brot aus einer Kastenform

Brot stecken, um die Kastenform - ein Problem, selbst die erfahrensten Köche stellen. Egal, ob Sie nicht beschichteten Kochspray gerecht gelten vor dem Backen oder die beschichteten Pfanne wird seine Wirksamkeit zu verlieren, Sie am Ende mit einem gebrochenen, zerbröckelt Brotlaib, der den "Wow" -Faktor, die Sie bei Bedienung der Gäste wünschen fehlt.
Things Sie werden szmtag Knife
Wachspapier, reiche Pfanne oder in der Pfanne
Anleitung benötigen

1. Lassen Sie das Brot auf Raumtemperatur abkühlen. Dies kann einige Stunden in Anspruch nehmen, da die Pfanne wahrscheinlich gut die Wärme.
   

2. Legen Sie ein Stück Wachspapier auf dem Tisch oder Arbeitsplatte. Arbeiten eine Messerklinge zwischen der Pfanne und dem Brot, den ganzen Weg rund um die Pfanne.
   

3. Drehen Sie die Kastenform auf den Kopf auf das Wachspapier, tippen Sie dann vorsichtig an der Unterseite (jetzt die obere Seite) der Pfanne. Wenn das Brot nicht aus der Pfanne zu trennen, gehen Sie zu Schritt 4.
   

4. In eine große Pfanne oder einem anderen Behälter mit heißem (nicht kochendem) Wasser bis zu einer Tiefe von etwa 1 Zoll weniger als die Tiefe der Brotlaib Pfanne. Senken Sie die Pfanne ins Wasser und lassen Sie sich für 5 Minuten. Die Pfanne vorsichtig aus dem Wasser, dann drehen Sie sie um direkt auf das Wachspapier. Die Hitze sollte das Brot aus dem Boden der Pfanne gelöst haben. Arbeiten Sie weiter das Messer an den Rändern der Pfanne, bis der Laib vollständig trennt.