Der genaue Ursprung des Baguette ist ein wenig unklar. Lange Laibe haben in Frankreich seit Jahrhunderten produziert, obwohl das Wort baguette -, die sich auf Brot - nicht in den allgemeinen Gebrauch bis 1920 kommen Es wird vermutet, dass das Baguette ist ein Nachkomme des österreichischen Brot "Pain viennois," das ist, lange und Baguette-like. Es ist jedoch wahrscheinlicher, mit einem österreichischen Offizier, der den Dampfofen nach Paris eingeführt, so dass für die Schaffung des Brotes mit seiner klaren, sauberen Kruste und frisch, weich Zentrum verbunden. Laws 1920 verbieten Bäcker von der Arbeit vor 04.00 Uhr, der sie ermutigt, um die einfach zu machen Baguette zum Frühstück Kunden.
Herstellung

oder stornieren Baguettes ist relativ einfach, und das ist ein wesentlicher Faktor für ihre anhaltende Popularität. Sie werden aus Weizenmehl, Wasser, Hefe und Kochsalz hergestellt - und keine Zusatzstoffe enthalten. Das Gemisch wird gemischt und über Nacht stehengelassen. Dann wird geknetet und in der traditionellen Form, die die langwierige Brot symbolisiert gelegt und mit den traditionellen Scheiben an der Spitze geschnitten. Baguettes backen schnell, in weniger als zwei Stunden, in einem Dampfofen und abkühlen gelassen. Innerhalb einer halben Stunde, sind sie bereit, gegessen zu werden.
Essen

Das Baguette ist in der Regel zum Frühstück oder Mittag gegessen, da es am besten frisch gegessen und nicht ganz halten gut. Sie werden im Volksmund in kleinere Längen geschnitten zur Hälfte geschnitten und mit Marmelade oder Schokolade Spreads zu verbreiten. Sie sind auch mit Füllung, wie Pastete, Käse, Speck, Huhn, Schinken oder andere kleine Waren oder Gemüse.
Kultur

Die Französisch sind sehr stolz auf das Baguette, und es ist als eine symbolische Teil der stolzen Tradition und den Ruf der Französisch Küche gesehen. Es wird traditionell in fast jedem Café und Bäckerei im ganzen Land rund um Frühstück zu sehen, obwohl es in Supermärkten gekauft werden. Der Teig Rezept von Französisch Gesetz kodifiziert, und es illegal, Konservierungsmittel in Französisch Brot verwenden. In der Tat war der Preis für Baguettes durch die Gesetzgebung bis vor kurzem geregelt.