Wie man hausgemachte Kuchen Von Sprudeln über Verhindern

Es gibt nicht viel besser als ein hausgemachter Obstkuchen. Alle, die sprudelnden heißen Obst und Wasser im Munde unter dieser flockigen Schicht aus Goldschmelze-on-your-Zunge Kruste. Die Kruste ist perfekt eingeklemmt, die alle auf die gerade richtige Temperatur gebacken. Das einzige, was zu ruinieren Chance rivalisierenden jegliche Abdeckung würdig preisgekrönten pie Ihres pie ist die Frucht, die über die Kruste eingeblasen wurde. Habe noch nie dieses Problem wieder. Szmtag Anleitung

1. verstehen, warum die Füllung überfließt. Der Grund Ihrer Füllung sprüht vor ist, dass es so viel Wärme und Dampf Aufbau im Inneren des pie, wie es backt, dass etwas zu geben hat. Da die Frucht oder Füllung ist das weichste Stoff in es, es geht um einen Ausweg zu finden.
   

2. Finden Sie einen Weg, um den Dampf ruinieren, ohne die Kruste zu entlüften.
   

3. Halten Sie die Füllung unter der Kruste Ebene. Diese Option, wenn auch nicht die beste, hinterlässt einen kleinen Raum im Inneren des pie für den Dampf, um die Füllung zu erhöhen, ohne über.
   

4. Kaufen Sie eine Piebird. Wenn Sie eine finden können, was ist. Ihre Großmutter könnte eins von diesen haben. Piebirds sind kleine Keramik-Vögel, die Sie in der Mitte des Kreises zu platzieren. Sie sind eigentlich geformt und bemalt wie die Vögel mit ihren Köpfen zurückgeworfen und Schnäbel öffnen. Sie haben kleine Löcher in den Hohlkörper eingestellt. Stellen Sie sie im Spiel mit dem geöffneten Schnabel Spitze etwas außerhalb von der Spitze der Kruste. Der Dampf geht aus durch den Piebird, so dass der Kuchen vollkommen intakt.
   

5. Cut Trinkhalme. Kann eine Piebird nicht finden? Kein Problem. Schneiden Sie einfach eine Plastik Trinkhalm und legen Sie sie in den Kuchen, vorzugsweise durch kleine dekorative Risse in der Kruste, und sie werden den Dampf wie die piebirds entlüften. Macaroni können auch anstelle der Trinkhalme verwendet werden. Und dort haben Sie es, eine perfekte, nicht-Füllung-perlen-over pie.