Wie Tomatoes (5 Schritte) Rauch

Geräucherter Tomaten hinzufügen, eine glatte, reiche Geschmack zu Saucen und Vorspeisen. Die Tomate ist eine süße, saftige Frucht, die auf dem rauchigen Geschmack von leistungsstarken Inhaltsstoffen, wie Teeblätter und Eichenfass Späne erfolgt. Mit nur ein paar Haushaltsgegenstände und ein wenig Zeit, kann jede Art von Tomaten in einen rauchigen Delikatesse verwandelt werden.
Was Sie brauchen
1/4 Tasse grüne Teeblätter
1 Tasse Eichen barrel Späne
10 Roma-Tomaten
Zazzle.de Stieltopf
Gemüse Dampfer legen
Tongs
Anleitung

1. Schneiden Sie die Tomaten in Roma die Hälfte und die Kerne heraus mit einem Esslöffel. Stellen Sie sicher, das Zentrum wird und gereinigt Samen frei.
   

2. Legen Sie die Eichenfass Späne und Teeblätter in einen Topf geben, für den Boden der Pfanne. Decken Sie die Mischung mit dem Deckel und legte bei starker Hitze.
   

3. Lassen Sie die Mischung leicht zu rauchen, in der Regel nach etwa fünf Minuten auf hoher Hitze. Legen Sie die halbierte Tomaten, offenen Seite nach unten in den Dampfer legen und setzen Sie den Korb in den Topf.
   

4. Drehen Sie die Hitze auf mittel-hoch und decken Sie die Tomaten in den Topf . Rauchen Sie die Tomaten für etwa 15 bis 20 Minuten, so dass die Haut etwas schrumpfen.
   

5. Entfernen Sie die Tomaten aus dem Dampfer legen mit einer Zange und Ort auf einer Platte etwas abkühlen. Szmtag