Das Kraut Salbei ist ein herrlicher Zusatz zu Fleischgerichten, vor allem Schwein, Lamm, Pute und Wurstwaren

Wie Rubbed Sage (4 Stufen) zu machen. Zwar ist es möglich, frischem Salbei, getrocknet und zerbröckelte Salbei verwenden - als "rieb Salbei" in den meisten Kochbücher - ist der beste Weg, um die meisten Geschmack zu bekommen. szmtag

rieb Salbei ist in vielen Lebensmittelgeschäften und Gewürzläden, aber es ist auch unglaublich einfach zu machen. szmtag Was Sie
3 bis 5 oz benötigen. frischem Salbei
Gummiband
trockenen und gut belüfteten Raum
Wire-Mesh-Sieb
Große Schüssel
Glaskraut Dose mit Deckel
Anleitung

1. Kaufen oder Ernte 3 to 5 Unzen von frischem Salbei. Stellen Sie sicher, dass die Blätter grün und gesund suchen. Entsorgen Sie alle braun oder kranken Blätter.
   

2. Binden Sie die Stiele der Salbei zusammen mit dem Gummiband, und hängen Sie die Gruppe in einem gut belüfteten Raum, vor direkter Sonneneinstrahlung. Das Kraut kann 3 bis 10 Tage dauern, um zu trocknen, abhängig von der Belüftung im Raum, dem Klima und der Saison. Wenn die Blätter sind knackig und zerfallen leicht, sie sind bereit.
   

3. Stellen Sie die Gitter Sieb auf der Schüssel. Wählen Sie die Blätter von den getrockneten Bündel von Salbei, und steckte sie in den Sieb. Reiben Sie die Blätter mit den Fingerspitzen, bröckelt sie gegen die mesh. Die rieb Salbei, die in der Schale sammelt sollte eine flauschige, krümelige Pulver sein.
   

4. Bewahren Sie die rieb Salbei in eine saubere Glaskraut jar. Solange es trocken bleibt, sollte es gut sein, für 6 bis 12 Monate zu nutzen.