Wie Gewürze Shop

Ob abgefüllt oder getrocknet, Gewürze ihr Aroma verlieren. Es gibt Dinge, auf die beim Einkauf für Gewürze, die erhöhen oder zu verringern das Potenzial für die Führung der Geschmack intakt aussehen kann. Speichern von Gewürzen den richtigen Weg wird ihnen erlauben, ihren Geschmack für eine lange Zeit zu halten. Frische Kräuter sollten immer in den Mengen, die Sie für ein Rezept benötigen erworben werden.
Was Sie
Rolling pin
Fleischklopfer
Kaffeemühle oder einer Küchenmaschine zum Schleifen von Kräutern und Gewürzen Brauchen

Kaufen Sie Kräuter, Gewürze und Würzmittel

1. Ob frisch oder getrocknet, suchen und kaufen Gewürze in Dosen mit dicht schließenden Deckel oder Schraubverschluss Deckel, da sie mehr luftdicht gehalten werden .
   

2. Wenn möglich kaufen Gewürze und Kräuter in kleinen Mengen. Nach Kochbuchautor, Betty Rhode, Gewürze und Kräuter in der Regel beginnen, nach etwa drei Monaten verschlechtern, vor allem wenn sie nicht richtig gespeichert.
   

3. Um den besten Geschmack von Gewürzen und Kräutern zu bekommen, Kauf ganze Gewürze und zerquetschen kleinen Mengen mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz. Grind größeren Mengen in eine Pfeffermühle oder Kaffeemühle. Laut Autor Betty Rhodes, können Sie sogar den Boden einer gusseisernen Pfanne.
   

4. Schauen Sie sich die Gläser und Flaschen von Gewürzen, bevor Sie sie kaufen. Gewürze mit einem stumpfen oder dunkle Farbe sind sicher zu verwenden, kann aber nicht als Geschmack. Fragen Sie Ihren Lebensmittelhändler, wie oft sie in den Regalen, darunter die Gewürze und Kräuter Stock.
   Speichern Kräuter, Gewürze und Würzmittel
   

   1. Shop getrocknete Gewürze und Kräuter in eine kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Hitze, Feuchtigkeit und starke Licht kann den Geschmack und die Effektivität Ihrer Gewürze verschlechtern.
      

   2. Gewürze auf offenen Racks über oder in der Nähe von Ihrem Herd oder Geschirrspüler oder irgendwo in Ihrer Küche werden sie nicht anzeigen Hitze ausgesetzt werden.
      

   3. Sie können sicher speichern Sie Ihre ganze getrocknete Gewürze und Kräuter, indem Sie sie in den Gefrierschrank für bis zu drei Jahren zu frischer zu halten. Allerdings können Sie speichern lediglich Boden Gewürze in den Gefrierschrank für nicht mehr als sechs Monate.
      

   4. Autor Betty Rhodes schlägt vor, dass das Kaufdatum sind festzuhalten. Schreiben Sie das Datum können Sie die Kräuter und Gewürze auf den Behältern mit einem Marker gekauft werden. Prüfen Sie, ob eine Änderung der Farbe, ein muffiger Geruch oder keinen Geruch. Dies sind Indikatoren, die Kräuter und Gewürze verschlechtert haben und nicht mehr essen flavour die Art und Weise der sollte.