Wie Rindfleisch und Broccoli (5 Schritte) Stellen

Beef und Brokkoli ist einer jener Gerichte, die sich Veränderung verleiht. Wenn Sie mutiger Aromen bevorzugen, fügen Sie mehr Ingwer und Knoblauch. Diners beobachten ihre Salzaufnahme Nutzen von salzarme Sojasauce. Das Gericht kann in 20 Minuten gemacht werden - über die Länge der Zeit, die für den Reis vorzubereiten, dass es traditionell über serviert
Was Sie
Beef rund oder Roastbeef, in Streifen geschnitten szmtag Ginger benötigen. , geschält und gehackt
Knoblauch, geschält und gehackt
Sojasoße
Trockener Rotwein
Canola Öl
Broccoli, Stängel entfernt und Röschen getrennt
Orangensaft
Maisstärke
Anleitung

1. Machen Sie eine Marinade für das Fleisch durch die Kombination von 2 Teilen gehackten Knoblauch und 1 Teil gehackter Ingwer. Fügen Sie sogar Teile Sojasauce und trockener Rotwein. Mischen Sie und gießen Sie die Marinade über das Fleisch; marinieren mindestens 10 Minuten.
   

2. etwa einen Esslöffel Öl in einer schweren Pfanne, die hohe Hitze oder einen Wok standhalten kann. Hitze auf mittel-hoch; das Rindfleisch mit Marinade und kochen, unter häufigem Rühren, für 3 bis 4 Minuten, oder bis das Fleisch gebräunt.
   

3. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne, und fügen Sie den Brokkoli, um die Pfanne mit etwa 1/4 Tasse Wasser. Cook und rühren Sie die Brokkoli für 3 bis 4 Minuten, bis es nicht mehr roh, aber es hat eine helle Farbe und einen leichten Crunch behält.
   

4. Stellen Sie die Sauce durch die Kombination von Maisstärke und kalten Orangensaft, während die Brokkoli kocht. Die Maisstärke ist ein Verdickungsmittel, so dass die mehr Sie die Soße verwenden, desto dicker. Schneebesen glatt verrühren und über den Brokkoli.
   

5. Gibt die Fleisch in die Pfanne geben, umrühren und warm für ein paar Augenblicke, um das Fleisch wieder zu erwärmen. Serve über Reis.