Eigenschaften eines Tip Roast

Ein Stück Rindfleisch bietet ziemlich viele Arten von Braten, aus verschiedenen Teilen des Tieres mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Strukturen und Wert. Der Begriff Spitze Braten enthält typischerweise sowohl die tri-Spitze und die Lende Spitze, die technisch unterschiedliche Braten sind. Beim Kauf einer Spitze Braten, die Zeit nehmen, um festzulegen, welches wünschen Sie, so können Sie die Vorteile der individuellen Eigenschaften zu nehmen.
Lage

Sowohl die Tri-Tip und die Lende Braten Spitze sind in der Lendenstück gefunden Abschnitt der Kuh, um die Hüfte. Das Tri-Tip Braten ist durch seine dreieckige Form aus und ist im unteren Teil der Lende gefunden. Die Lende Spitze, die auch als eine runde Spitze, ist auf dem oberen Teil des Lendenstück befindet und wie der Name schon sagt, hat eine runde Form.
Geschmack und Textur

Tipp Braten haben eine schlanke Struktur, die aus langsame Röstung oder feuchte Garmethoden wie Dünsten zugute kommt. Für eine zarte Endergebnis, ist es wichtig, es nicht zu Vergangenheit mittelfristig Bühne kochen, und beide Arten von Braten Spitze gegen den Strich zu schneiden, wenn es Zeit ist, zu schnitzen. Sowohl die Tri-Tip und Roastbeef Spitze Braten haben einen milden Geschmack, so das Hinzufügen einer Trockenreibechtheit mit würzige Gewürze vor dem Kochen oder einer reichen Soße serviert wird, als den Geschmack zu verbessern.
Wert

In Bezug auf Preis, Spitze Braten Rate ziemlich hoch. Sie sind meist mitten auf der Straße in Bezug auf Qualität und Zärtlichkeit, und Sie können einen leckeren Braten Abendessen für mehrere Personen zu einem erschwinglichen Preis herzustellen. Premium-Braten aus der Lende und Rippenbereich wird immer mehr zärtlich sein, aber sie werden auch ganz ein bisschen mehr kosten. Braten aus dem Futter, Schaft und brisket Bereiche kosten weniger, sind aber härter.
Effektive Cooking Methods

Um eine sichere interne Temperatur von 145 Grad Celsius erreichen und zu erhalten den Geschmack und die Zartheit Sie möchten, Trockenofen Braten ist für Tri-Tip Braten, Roastbeef und Filet Spitze Braten akzeptabel. Stellen Sie Ihren Ofen auf etwa 400 Grad F und legen Sie den Braten in einem Standard-Bräter. Scatter Gemüse wie Zwiebeln und Karotten, um dem Geschmack der Säfte hinzuzufügen. Betrachten Sie die sengende Braten von allen Seiten vor dem Rösten, eine braune Kruste auf der Außenseite zu schaffen. Sie können auch kochen entweder Spitze Braten in einem Schmortopf mit Gemüse. Legen Sie sie auf Ihren Herd auf mittlere oder im Ofen bei 400 Grad F, bis die gewünschte Innentemperatur erreicht ist.