Cómo preparar las almendras por harina (6 pasos)

harina de almendra, un sustituto de la cebada, el trigo y la harina de centeno, es alta en proteínas y baja en azúcar y carbohidratos. No contiene gluten, por lo que es ideal para aquellos que son harinas a base de gluten de sensibles o alérgicas. Harina de almendra tiene un sabor a nuez dulce y puede agregar la humedad a los productos horneados como pasteles y panes. Con la preparación y el método adecuado, puede activar almendras enteras en forma de harina de almendras para toda su receta sin gluten necesidades
. Cosas que necesitará
3 tazas de agua
Cacerola
2 tazas de almendras, toda
procesador Colador
Alimentación
contenedor hermético con tapa

Instrucciones

1. Hervir el agua en una cacerola. Cuando el agua llega a hervir, añadir las almendras, y continuar a hervir durante 90 segundos.
   

2. Se ponen las almendras en un colador, y esperar a que se enfríen lo suficiente que se puede tocar ellos. Cuando usted es capaz de tocar, frotar suavemente las almendras con los dedos para quitar la piel.
   

3. Permitir las almendras se sequen por completo. Si el agua permanece en las almendras, estos pasos podrían producir mantequilla de almendra en lugar de harina de almendras. Cuando están secos, verter en un procesador de alimentos.
   

4. Utilice el ajuste de pulso en el procesador de alimentos por lo que las almendras se muelen gradualmente. Si usted muele las almendras demasiado rápido, podrían liberar demasiado aceite y, de nuevo, se convierten en mantequilla de almendra. Continuar a pulso hasta que las almendras se asemejan a una flor de harina.
   

5. Se vierte la harina de almendras en un recipiente con una tapa hermética.
   

6. Tienda en el recipiente en el refrigerador. Debido a su alto contenido de proteína, harina de almendras se echan a perder si se deja a temperatura ambiente durante un largo período de tiempo.