¿Qué comen los liberianos?

* El arroz es el alimento básico más importante en Liberia. Por lo general, se cocina con una salsa a base de tomates, cebollas y aceite de palma.

* La yuca es un tubérculo que también se consume mucho en Liberia. Se puede hervir, freír o triturar hasta formar una masa.

* El fufu es una masa hecha de yuca o plátanos fermentados. A menudo se sirve con sopa o guiso.

* Los plátanos son un tipo de plátano que se cocina como una verdura. Se pueden hervir, freír o asar.

* El ñame es un tubérculo similar a la batata. Se puede hervir, freír o asar.

Sopas y guisos

* La sopa de mantequilla de palma es una sopa popular hecha con aceite de palma, tomates, cebollas y carne o pescado.

* La sopa de maní se elabora con maní (maní), tomates, cebollas y carne o pescado.

* La sopa de okra se elabora con okra, tomates, cebollas y carne o pescado.

* La sopa de hojas amargas se elabora con hojas amargas, tomates, cebollas y carne o pescado.

* La sopa de pimientos se elabora con pimientos picantes, tomates, cebollas y carne o pescado.

Carne y pescado

* La carne de res es la carne más popular en Liberia. Suele prepararse a la plancha, guisado o asado.

* El pollo también se consume mucho en Liberia. Por lo general, se cocina a la parrilla, guisado o frito.

* El pescado es otra fuente importante de proteínas en Liberia. Se puede preparar a la plancha, frito o ahumado.

Frutas y verduras

* Las piñas son una fruta popular en Liberia. Se pueden comer frescos, en jugo o en mermelada.

* Los mangos son otra fruta popular en Liberia. Se pueden comer frescos, en jugo o en mermelada.

* Las naranjas también se consumen mucho en Liberia. Se pueden comer frescos, en jugo o en mermelada.

* Los plátanos son una fruta común en Liberia. Se pueden comer frescos, fritos o preparados en batido.

* Los aguacates son una fruta popular en Liberia. Se pueden comer frescos, cortados en rodajas o triturados para hacer guacamole.

Bebidas

* El agua es la bebida más popular en Liberia.

* La cerveza también se consume mucho en Liberia.

* El vino de palma es una bebida alcohólica tradicional elaborada a partir de savia de palma fermentada.

* El vino de anacardo es otra bebida alcohólica tradicional elaborada con jugo de anacardo fermentado.