Mikä on waldolf-salaatti?

Waldorf-salaatti on tuoreista omenoista, selleristä, saksanpähkinöistä ja majoneesista valmistettu salaatti. Se tarjoillaan usein salaatin tai pinaatin päällä. Salaatti loi vuonna 1893 Waldorf Astoria -hotellissa New Yorkissa Oscar Tschirky, hotellin maître d'hôtel. Salaattia kutsuttiin alun perin "Waldorf-salaattiksi", mutta myöhemmin se nimettiin uudelleen "Waldorf Astoria -salaattiksi" hotellin kunniaksi.

Waldorf-salaatti on klassinen amerikkalainen ruokalaji, josta nauttivat kaikenikäiset ihmiset. Se on terveellinen ja herkullinen salaatti, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Tässä Waldorf-salaatin resepti:

*Ainesosat:*

* 3 kupillista hienonnettua omenaa

* 3 kupillista hienonnettua selleriä

* 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

* 1/2 kuppia majoneesia

* 1/4 kuppia sitruunamehua

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

* Lisäaineet (valinnainen):rusinat, karpalot, juustoraaste jne.

*Reittiohjeet*:

1. Lisää kaikki ainekset isoon kulhoon ja sekoita varovasti.

2. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja tarjoile heti.

*puku*

Voit käyttää kaupasta ostettua majoneesia tai valmistaa itse. Tämä on yksinkertainen resepti majoneesikastikkeelle, joka sopii hyvin Waldorf-salaatin kanssa.

Ainekset:

1 iso huoneenlämpöinen munankeltuainen

1 tl Dijon-sinappia

1 1/2 kuppia kasviöljyä

1 tl valkoviinietikkaa

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa munankeltuainen, Dijon-sinappi sekä suola ja pippuri.

2. Tiputtele kasviöljyä hitaasti moottorin käydessä, kunnes kastike on paksua ja kermaista.

3. Lisää valkoviinietikka ja sekoita tasaiseksi.

4. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.