Dubliner juusto on irlantilainen resepti luonut John Lucey. Yksityiskohdat salainen resepti hallussa Carbery, valmistaja. Dubliner juustoa myydään Kerrygold tuotemerkillä. Vaikka se on tehty County Cork, Irlanti, juusto on saanut nimensä lumoava Dublinin kaupungin. Tämä juusto lanseerattiin vuonna 1996.
Toiminnot

Dubliner juusto on vankka ja kirpeä kanssa ripaus makeutta. Se on usein verrattu cheddar, vaikka maku Dubliner on hyvin ainutlaatuinen ja näyttää esitellä vinkkejä Sveitsin ja parmesaania samoin. Dubliner juusto on hyvin kalpea valko-keltainen väri. Se on vakaa ja hieman kuiva lehmänmaitojuusto. Se sisältää usein kalsiumlaktaatti kiteitä. Näitä esiintyy luonnostaan ​​juuston-prosessi ja ovat erinomainen kalsiumin lähde.
Tehtävä

Dubliner on erikoisuus juusto parhaiten huoneenlämmössä. Juuston Platters, se menee hyvin viinirypäleitä, omenoita ja päärynöitä. Terävä maku juuston täydentää punaviinit hyvin. Tämä Irlannin suosikki on myös hyvin pariksi täynnä tuopin Guinness. Kokit saavat käyttää Dubliner in paahdettua juustoa voileipiä ja omelets. Se tekee myös erinomainen raastettu keveiden pastan.
Tyypit

Vaikka klassinen Dubliner juusto on muunnelma yleisimmin tarkoitetun, Carbery on kehittänyt joitakin uusia tyyppejä Dubliner . Vintage Dubliner juusto on kypsytetty 2 vuotta, toisin kuin 12 kuukautta, joka klassinen Dubliner on poltettu. Kuten hyvin, on nyt molemmat valkoinen ja punainen muunnelmia Dubliner juustoa markkinoilla. Kaikki edellä mainitut pakataan ja myydään tiiliä. Lisäksi tiilet, klassinen Dubliner juusto on myös ostettavissa Sekä viipaloitu ja raastettu.
Maantiede

Kehitetty ja valmistettu Irlannissa, Dubliner juusto on saavuttanut nopeasti suosiota ja on nyt lähetetty eri toimipisteessä. Dubliner viedään Britanniassa, Tanskassa, Kreikassa, Belgiassa ja Yhdysvalloissa. Myös tämä juusto voi ostaa useista kaupoista verkossa.