Miten Low-carb Valkosipuli Mashed Kukkakaali

Perunamuusi ovat pohjimmainen loma lisuke ja milloin comfort food monille amerikkalaisille. Ne ovat myös pahamaineinen "no-no" lautasen laihduttajille, koska korkea glykeeminen indeksi ja raskaan hiilihydraatteja löytyy perunaa. Lomalle, tai seuraavan kerran kaipaat kermainen hyvyys perunamuusia, tavoitella kukkakaali sijaan. Kukkakaali on epätodennäköistä, mutta herkullinen vaihtoehto perunoita. Trick itsesi ja perheesi tulee nauttia terveempiä lisuke muussattu kukkakaali.
Mitä tarvitset
1 pää kukkakaali
Kokkiveitsi
8- tai 16-qt. potti
Sihti
Blender
6 valkosipulinkynttä kännissä
2 rkl. tuorejuusto
1/3 cup piimä
2 tl. oliiviöljy
1/2 tl. salt
1/2 tl. mustapippuria
1/2 tl. rosmariini, kuivatut
1/4 cup parmesaania
3-5 rkl. tuoretta ruohosipulia, hienonnettu
3-5 tl. voita
Ohjeet

1. Täytä 8- tai 16-qt. potin puoliksi vedellä ja laita liesi alkuun korkealla. Tuo vettä kiehuvaksi. Odotellessa veden kiehua, leikata pään kukkakaali florets käyttäen kokkiveitsi. Lisää kukkakaali kiehuvaan veteen ja keitä kunnes tarjouksen.
   

2. Siivilöi haarukka-tarjous kukkakaali ja siirtää florets tehosekoittimeen. Lisää tuorejuusto, oliiviöljyä, kännissä valkosipuli, suola, pippuri, piimä, rosmariini ja parmesaania ja tehosekoitin. Sekoita on keskinopea kunnes seos on johdonmukaisuus perunamuusi. Lisää öljyä, jos se tuntuu liian kuivaa.
   

3. Siirrä kermainen kukkakaali seos tarjoiluvadille. Suolaa ja pippuria tarvittaessa. Koristele silputtua ruohosipulia ja tarjoile voinokareita.