Mitä vihanneksia Tudorit söivät?

- Juuret ja mukulat:nauriit, porkkanat, punajuuret, sipulit, valkosipulit, salottisipulit, purjot ja palsternakkat.

- Vihreät ja lehdet:salaatti, pinaatti, kaali, lehtikaali, mangoldi ja suolaheinä.

- Palkokasvit:Herneet, pavut, linssit ja kikherneet.

- Kurpitsat:kurkut, melonit, kurpitsat ja kurpitsat.

- Brassicas:parsakaali, kukkakaali, ruusukaali ja kyssäkaali.

- Allium:sipuli, valkosipuli, salottisipuli ja purjo.

- Solanaceae:Tomaatit, munakoisot ja paprikat.

Tudorit käyttivät vihanneksia lisukkeina, keitoissa ja muhennoissa sekä piirakoissa. He käyttivät myös yrttejä, kuten persiljaa, rosmariinia, timjamia ja minttua vihannesten maustamiseen.