Comment acheter un bon Brandy (5 étapes)

Brandy est tout simplement un vin qui a été distillée au point au cours de laquelle son niveau d'alcool a atteint 40 à 60 pour cent de son volume total. Initialement connu comme vin de cognac, brandy est devenu l'un des plus aimés de tous les esprits après-dîner. En choisissant le bon cognac, vous pouvez facilement faire toute occasion sociale plus mémorable.
Instructions

1. Acheter un bon cognac en apprenant plus sur les différents types et en goûtant à chacun de déterminer si elle est agréable à votre palais. Types de brandy comprennent cognac (brandy vieilli qui est distillée deux près de la ville française de Cognac), Armagnac (qui est unique distillé dans le Sud-Ouest de la France), Brandy de Jerez (ce qui est très similaire à sherry) et le brandy de raisin ( qui peuvent être produites ailleurs dans le monde où les raisins sont cultivés).
   

2. En savoir plus sur-vie de fruits, qui peuvent être distillée en utilisant des fruits autres que le raisin, tels que prunes, pommes, abricots, mûres, framboises et bien d'autres. Certaines eaux de vie de fruits peuvent produire des alcools qui est encore plus élevé dans sa teneur en alcool que ses homologues plus classiques de raisin-sourcés.
   

3. Renseignez-vous sur les qualités plus fines de cognac, qui désignent la mesure dans laquelle la liqueur a été vieilli. Grades Brandy comprennent AC (vieilli en fûts de bois pendant au moins 2 ans), VS (très spécial et vieilli pendant au moins 3 ans), VSOP (vieux pâle très spécial, qui a été vieilli pendant au moins 5 ans), XO (extra vieux, qui a été vieilli pendant au moins 6 ans) et vintage, qui a été vieilli pendant une période de temps plus longue, comme spécifié sur l'étiquette.
   

4. Choisissez un brandy de grignons d'olive, aussi connu sous le nom de la grappa ou de marc, qui a été distillé à partir de raisins de pâtes, les graines et les tiges. Alors que le marc de brandy peut être considéré comme un goût acquis, il présente généralement une expérience fruité, car il est non vieilli. Il peut fournir une bonne alternative aux eaux de vie plus traditionnels.
   

5. Choisissez cognac si vous essayez d'acheter le meilleur type de brandy disponibles. Cognac a longtemps été considéré comme le summum de la distillation du cognac, et en choisissant un VSOP ou XO qualité de cognac, vous pouvez rencontrer la plus belle expression d'un raisin distillé. Armagnac est un autre excellent choix lorsque vous cherchez à acheter un bon cognac.