Faut-il manger un taco vieux de 7 heures ?

Les tacos sont généralement constitués d'ingrédients périssables tels que de la viande, du fromage et des légumes, qui peuvent devenir dangereux à consommer s'ils ne sont pas réfrigérés pendant de longues périodes.

Après 7 heures à température ambiante, le risque de croissance bactérienne et de maladies d'origine alimentaire augmente considérablement. La consommation d'un taco vieux de 7 heures peut augmenter le risque d'intoxication alimentaire, pouvant provoquer des symptômes désagréables tels que des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Pour garantir la sécurité alimentaire, il est préférable de réfrigérer les aliments périssables dans les 2 heures suivant leur cuisson ou leur achat. Si un taco est resté dehors pendant 7 heures, il est préférable de le jeter pour éviter tout risque de maladies d'origine alimentaire.