Kako kuhati s Curry

Curry prah je mješavina 10 do 20 različitih ključnih začina. Popularno u indijskoj kuhinji, curry mogu dodati okus na svoj kuhanje na mnogo načina. Curry dolazi u velikom broju sorti i možete ščepati vlastite kod kuće pomoću neke od najčešćih curry začina, kao što su crni papar, čili u prahu, korijander, klinčić, piskavica, kumin, cimet, đumbir i kardamom.
Upute

1. Odaberite ili miješati curry prah, ovisno o ukusu. Kada kupujete curry u supermarketu, koju će najvjerojatnije naći tradicionalne, ili blage raznolikost, kao i duhovit, s više čili u prahu i slatko s više piskavica, đumbir i cimet.
   

2. Koristi neutralno curry za kuhanje pravedan o bilo kojoj vrsti obroka, dok je začinjeno curry obično se koristi za mesa i povrća jela. Slatki Curry se najčešće rezerviran za slatkim povrća jela, kao što su mrkva ili slatki krumpir, ali se također koristi s voćem, osobito juhe i pudinge izrađene od kruške, jabuke i još mnogo toga.
   

3. Dodaj dovoljno svoje omiljene jestivog ulja za curry praha napraviti tijesto i četkom na meso ili ribu prije pečenja ili pečenja. Možete čak i miješati curry prah u krušnim mrvicama i koristiti za kaput piletine ili ribe prije kuhanja.
   

4. Pomiješajte malo curry praha u juhama, varivima ili promiješati krumpir za jedinstven i ukusna okus. Kao opće pravilo, dodajte curry rano u kuhanju kao što je potrebno nekoliko minuta za okus razvijati. Kušajte vaše kuhanje nakon 5 ili 10 minuta i dodati više curry po potrebi.
   

5. Kombinirajte curry s malo ulja i octa i pustite da odstoji nekoliko dana. Nakon toga možete koristiti svoj curry zavoj na salate, kuhane ili sirove povrće u stir fries ili za kuhanje ribe.