Kako koristiti rotkva kao zamjena za pire krumpir

Nalik veliki, albino mrkvu u izgledu, rotkva, također poznat kao bijeli rotkvica, je korjenasto povrće s blagim, papreni okus. Ako ste u potrazi za low-carb mogućnost da pire krumpir ili jednostavno želite isprobati nešto novo, rotkva je izvrsna zamjena. Poput krumpira, jednostavno oguliti, kocke i kuhajte dok ne omekša rotkva, onda zgnječiti ili kaše do savršenstva, začina po želji stvoriti zanimljivu alternativu tradicionalnim pire krumpir.
Što vam je potrebno
povrća striptizeta
Sharp Nož pregled Pot pregled soli (po izboru)
Cjedilo pregled vrhnje i maslac (po izboru) pregled krumpir osvajač žena, miješalica ili hrane procesor pregled začina (po izboru) pregled
Upute pregled

1. Ogulite rotkva s povrćem striptizeta. Odrežite vrhove i korijenje s oštrim nožem.
   

2. Izrežite rotkva u 1-inčni komade. Dodajte oguljene i izrezati rotkva u loncu. Napunite lonac s vodom, dok se rotkva pokriven najmanje jednog inča vode. Sezona vode s nekoliko crtica soli, po želji.
   

3. Donesite lonac na čir preko visoke topline. Kad voda počne ključati, smanjiti topline na medij za održavanje laganog kuhanja. Kuhati oko 15 do 20 minuta, ili dok vilice-natječaja.
   

4. Procijedite rotkva u cjedilo. Povratak na rotkva u lonac i kaša s krumpirom osvajač žena. Dodajte malo vrhnja i maženju ili dva maslaca za stvaranje creamier dosljednost, po želji. Ako želite još glatko dosljednost, pire u blenderu ili sjeckalici. Posoliti i popapriti, kušati, ako želite.