Kako kuhati govedinu srži (5 koraka)

Govedina srži često kritični sastojak u jelima poput Osso Buco. Srži kosti mogu biti pržena i predstavio, napukao, na Diners uz žlice srži i tost bodova. Mogu se pojaviti kao zadebljanja i arome sastojak u juhama i varivima. I oni mogu doći iz gotovo bilo životinja, uključujući i jelena, bizona, krava, Caribou i los.
Što vam treba pregled srži kosti (1 za svaku večeru) 1 šalica beba carrots3 velike luk prepoloviti, a zatim izrezati na TROMJESEČJIMA1 velike zelene paprike narezane i seeded7 krumpir, diced3 /4 žličice rosemary1 uvala leaf1 1/2 žličice salt3 /4 žličice pepper13 x 9 pečenje panAluminum foil12 kvart zaliha lonac coverWater
Upute pregled

1. Postavite pećnicu na 300 stupnjeva. Stavite kosti srži u posudu za pečenje i dodati 1/2 inch vode na dnu posude za pečenje. Pokrijte posudu s aluminijskom folijom.
   

2. Kad pećnica postigne željenu temperaturu, stavite posudu za pečenje s kostima srži u pećnicu.
   

3. Pečena kosti srži za 2 sata. Zatim ih izvadite iz pećnice.
   

4. Dodajte povrće, kosti srži, začina i zaliha iz posude za pečenje u dioničko lonac, zajedno s dovoljno vode da pokrije povrće i koštane srži do dubine od 1 inča.
   

5. Donesite zaliha lonac kuhati, a zatim smanjiti toplinu na pirjati. Kuhajte još jedan sat ili dok krumpir ne omekša.