bagel je krafna oblika kruha, stvorena od bilo vode ili jaje-based brašno. To je dao svoj prepoznatljiv teksture jer se kuha prije pečenja. Ovaj proces daje jedinstvenu chewy strukturu unutrašnjosti, i tanki, hrskavim vanjske ljuske. U peciva često umočen u maka ili sezama dodati daljnje teksture dimenziju kore.
Lox pregled

suhomesnati riba je veliki dio tradicionalnog židovskog kuhinja, s obzirom na ograničenja jevrejska pravila ishrane prehrambenim zakonima o kombinaciji određenih jela s drugim sastojcima. Lox je suho izliječiti i lagano dimljeni losos file, obično narezane vrlo tanko i navalili na gimnastika naborima. Lox je poželjno više slatko nego slano, i posjeduje određenu mekanu, glatku teksturu. Zrnati ili gumena lox nije poželjno, jer sugerira riba zamrznut u nekom trenutku. Oštri kristali leda koji nastaju u oštećenja mesa je kako odmrzne mijenjajući svilenkastu teksturu ribe.
Dodatni preljeva pregled

Tradicionalni pratilac lox kada je služio o je bagel tučeno vrhnje sir, često se naziva "shmear" u jidiš dijalektu. Riječ je sličan "proširila" na engleskom jeziku, kao u "sira širenja." To je i imenica za jelo i glagol koji opisuje metodu u kojoj je služio. Sir je ponekad pomiješana s dodatnim okusima i začina, kao što su luk vlasac, paprika, limunova soka ili crvenim lukom. Kao dodatnu vrijeme-saver, neki delikatesni, kao što su Atlanta "NYC Deli & Coffee Company" sitno nasjeckajte lox i umiješajte u krem ​​sir, stvarajući mješavinu dvije teksture
alternative pregled

Kao i kod većine popularnih tradicionalnih jela, postoje čistunaca koji inzistiraju na receptu preostalih isti. Međutim, uvijek će biti ljudi koji žele probati nove stvari i stvarati nove okuse na iskustvu. Neki popularni varijacije s peciva uključuju dodavanje bilja i sjemena koje nadopunjuju okuse LOX; kima sjeme i kopar su popularni. Lox uglavnom se ne dira, jer je čista, čista okus koji je atrakcija.