Maurskom Utjecaj na španjolskom Kuhanje

maurskom okupacije Španjolske počelo je u 711 AD i trajala više od 700 godina. On je donio više od zapetljan arhitekture i dizajna. Mauri donijeli arapski začini, šećer, orasi, suho voće i rižu na stol, kao i niz tradicionalnih istočnjačkih stilova pripreme hrane. Bez riže i šafran, ne bi bilo paella, i bez paellu, ne bi bilo sjajno tuga u Španjolskoj. Bez badema i šećera, ne bi bilo marcipana podaci za proslave odmor. Pregled Ah, Matice pregled

  • Šećer-kristalizira voće i razne oraha su neki od mnogih doprinosa Mauri su napravljene na Španjolski kuhinje koja još uvijek preživjeti u današnjem španjolskih jela. Mauri zasadio ogromne badema ašere koje su još uvijek uspješan i pružaju temelj za marcipan koristi u španjolskim peciva, keksa, kolača, icings i bombona.
    Kako je slatko pregled

  • Bilo je sve do osmog stoljeća Španjolska i ostatak Europe su uvedene šećer od Maura, koji je njeguju cijenjena zaslađivač stoljećima. Uz bogatu španjolske vrhnja ili mlijeka, kombinacija riže, cimet i šećer su holdover od maurskom dana. Kiselo Seville naranče, koriste da bi marmelada imala svoje korijene u Kini, ali je donio u Španjolsku od Maura, i polvorones Sevillanos - cimet praznik kolačiće ljubljena djeca - ne mogu biti izrađeni su Mauri nije donio šećerne trske i učio španjolski kako ga pročistite.

    šafrana, drugi žutog zlata pregled

  • Iako se sada uzgaja u Španjolskoj, bio je Mauri koji su uvedeni šafran, mirisna žuta začin koji je sastavni sastojak u paellu, nacionalno jelo zemlje. Ovisno o regiji Španjolske, paella mogu uključivati ​​školjke, piletina, lignje, dagnje i puževi - iako puževi neobjašnjivo mogu zamijeniti za svježim ružmarinom - mješoviti s šafrana riže. Paella povrća dodaci uključuju srca i rajčice artičoke, koje su nekad poznate kao maurskom jabuke.
    Bottoms Up pregled

  • Vjerski ograničenja zadržao Maura od konzumiranja alkohola, ali oni su usavršili Proces destilacije za izradu parfema i lijekova. Nije trebalo dugo dok Španjolski shvatili kako destilirati alkohol za piće. U velikim Cooper loncima Mauri donijeli sa sobom, Španjolci su stvorili licor de orujo od kože, stabljika i sjemenki vinove loze. Iako je sada orujo proizvodi komercijalno, mnogi ljudi još uvijek ga destilirati u svojim domovima.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    španjolski Hrana

    španjolski Hrana

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće