Hogyan készítsünk és Freeze Káposzta Eggrolls

A tavaszi tekercs egy tavaszi tekercs - kivéve, ha ez egy tojás roll, ami egy tavaszi tekercset, amely egy tojás alapú, tészta-szerű wrapper egy helyett készült rizspapír . Hosszú kedvence amerikai kínai-ételek kedvelőinek tojástekercseket állnak a különböző zöldségeket, amely mindig tartalmaz káposzta, valamint a bitek a hús vagy a rák, hengerelt a tészta csomagolóanyagokat és rántott. Legközelebb, ha kedve, hogy tojás zsemle otthon, készítsen elő egy dupla adag, és befagyasztja a maradékot.
, Amire szüksége van
Egg-roll csomagolóanyagokat
Oil
pergamenre

Cookie lap
mélyhűtő zacskó Matton utasítás

1. Apróra vágjuk a kínai vagy a Napa káposzta. Káposzta teszi ki a legtöbb a tölteléket. Matton

2. Apróra vágjuk kisebb mennyiségű sárgarépa, zöldhagyma és a gombát. Matton

3. Mince kis mennyiségű fokhagyma és friss gyömbér. Matton

4. Saute a káposzta alatt alacsony-közepes lángon, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a többi zöldséget és a fokhagymát és a gyömbért, és tovább főzzük, amíg az összes zöldség nagyon puha. Mozgasd a zöldségeket egy tálba. Matton

5. Add darált, főtt hús vagy garnélarák a zöldségeket, ha úgy tetszik. Matton

6. Season a töltelék ízlés szerint szójaszósszal, és ha akarja, kis mennyiségű osztriga szósz és /vagy szezámolaj. Matton

7. Helyezze egy tojás tekercs wrapper a munkafelületre, és az egyik sarokban néző Önnek. Adjunk hozzá egy kevés a töltés, hogy a központ a wrapper. Hagyjuk kb 1 centi wrapper mindkét oldalon. Matton

8. Beat egy tojást egy kevés vízzel. Megkenjük a kapott mosás két oldalán a burkolat. Matton

9. Emelje fel a wrapper sarokban, hogy nézzen. Hajtsuk rá a tölteléket. Matton

10. hajtsuk vissza az oldalsó sarkokat, hogy magába zárja a tölteléket. Roll a tojás roll felé fennmaradó sarokban, amely egy szűk roll. Nyomja meg a wrapper szélek kissé, így a tojás roll zárva marad. Matton

11. Hirdetés pergament papírt a cookie lapot. Rendezzük a tojás gurul a pergamenre egy rétegben. Helyezzük a cookie lapon a fagyasztóba. Tárolja a tojás tekercsek egy mélyhűtő zacskó egyszer már fagyott. A legjobb ízű, és hogy elkerüljék a fagyási sérülés, használja a fagyasztott tojás tekercs két-három hét alatt. Matton

12. Vegye ki a tojás gurul a fagyasztóból közvetlenül megelőzően sütjük. Ők kiolvasztani nagyon gyorsan a forró olajban. Matton

13. Melegítsük az olaj 350 fok. Használja ahhoz, hogy teljesen merítse a tojás tekercs. Matton

14. Tegyük a tojás gurul a forró olajba. Hagyja tér között. Megpirítjuk a tojás tekercsek 4-6 percig, vagy amíg ők aranybarna. Dolgozz tételekben, ha szükséges, hogy elkerüljék a túlzsúfoltság a tojás gurul a serpenyőben. Kapcsolja be őket partway a főzési időt, így barna egyenletesen. Matton

15. Vegye ki a tojás gurul a forró olaj, egy lyukas kanállal vagy pók. Hagyja, hogy a kőolaj csöpög el. Helyezze a tojás zsemle egy tányérra bélelt papírtörlő.