Hogyan Fűszeres Red Cherry paradicsom

Amikor az átlagember gondol savanyúságok, képek, rövid, zömök zöld uborka általában jöhetnek szóba. Ugyanakkor szinte bármilyen gyümölcs vagy zöldség lehet pácolt. A különböző pácolás módszerek és összetevőket lehet hozzá teszi savanyúságok egyik legváltozatosabb és sokoldalú ételek állnak rendelkezésre. Egy egyedülálló alkalmazás a művészet pácolás során a fényes piros koktélparadicsom. Koktélparadicsommal hogy szép, gyümölcsös savanyúság, amelyek nagy részére egy falat vagy kísérőjeként egyéb ételeket. Próbáld ki ezt a receptet, módosítva a receptet FoodNetwork.com.
, Amire szüksége van
6 Fresno chili-paprika, félbevágva hosszában
4 babérlevél
1/4 csésze koriander mag
1 /4 csésze köménymaggal
2 fahéjat
2 tk. egész szegfűszeg
2 tk. őrölt szerecsendió
4 tbsps. fekete bors
10 gerezd fokhagyma
8 csésze almaecetet
1/2 csésze mézet
4 tbsps. kóser só Matton £ 4 piros koktélparadicsom
4 szár zeller
4 kis hagyma, negyedekre
4 liter méretű konzervipari üvegek fedéllel
nagy mély fazék fedővel
Kerek rácsra
kis serpenyőben
Jar emelő vagy fogó
nagy serpenyőben
lyukas kanállal
Gumi spatula
Clean Konyharuha
utasítás

1. Mossa az üvegeket és a fedőket szappannal és vízzel. Öblítsük le. Helyezze a rácsra a nagy kazán és töltsd meg félig vízzel. Hozd a vizet, és lassú tűzön alámerül az üvegeket a vízben. Hagyjuk lassú tűzön, amíg kész kitölteni. Pároljuk a fedelek külön-külön a kis serpenyőben. Matton

2. Hogy a lé sós helyezve a chilit, babérlevél, koriander és a római köményt, fahéjat, szegfűszeget, szerecsendió, bors, fokhagyma, ecet , méz, só és egy csésze vizet a nagy serpenyőben. Hozd a keveréket forraljuk fel; főzzük három percig, majd hűtsük le körülbelül három percig. Távolítsuk el a chilit és a babérlevelet a lyukas kanállal, majd tegye félre. Matton

3. Vegye üvegeket ki a fortyogó víz a fogó. Töltse ki az egyes jar alig maradtak el a fedelet szinten paradicsommal, egy száron zeller, egy négyes hagymát, három chile darab és egy babérlevelet. Matton

4. Öntsük a lé sós mindegyik üvegbe az egy- fél hüvelyk alatti tetején a jar. Használjon gumi spatula segítségével lazítsa légbuborékok csapdába esett a jar. Törölje a felni a törülközőt. Helyezze a fedőt a tetején a tégely és csavarjuk fel a fedeleket. Matton

5. Hozzáadás az üvegeket vissza a nagy kazán a fortyogó víz. Győződjön meg arról, hogy az edényeket hatálya alá tartozó legalább két centi víz. Helyezzük vissza a fedőt a kazán és forraljuk az üvegeket 15 és 20 perc. Ezután kapcsolja ki a fűtést, vegye le a fedelet, és lehetővé teszi az üvegeket, hogy 10 percig ülepedni. Matton

6. Vegye le az üvegeket, hogy egy nagy konyha törülközőt, és hagyjuk kihűlni érintetlenül 12 órán keresztül. A vákuum keletkezik, mint a jar lehűl. Matton

7. címke és tárolja az üvegeket.