Főzni Yucca Root

Yucca, más néven manióka, egy gyökérzöldség, hogy gyakran figyelmen kívül hagyják az Egyesült Államokban. Azt azonban nőtt, mint a vágott étel ázsiai országok, Latin-Amerikában, Afrikában és a Karib-térségben. Yucca gyakran használják helyett burgonya, és lehet főtt és pépesített hasonló módon. Ez is egy kiváló forrása a szénhidrátok és a C-vitamin Ez a recept hozamok 2-3 adag tört yucca gyökér.
, Amire szüksége van
1 12 oz. yucca rootVegetable peelerMedium saucepan1 & # XBC; tk. kóser só1 kibír butter1 tk. fekete bors & # XBD; tk. szárított rozmaring & # XBD; tk. szárított petrezselymet Matton utasítás

1. Peel a külső héjon a Yucca gyökereit zöldség hámozó, amíg el nem éri a fehér, húsos belső. A kockára hámozott gyökerei & # XBD; hüvelykes kockák. Matton

2. Hozzáadás 1 & # XBD; csésze vízzel, és a kockára vágott Yucca egy serpenyőben közepes. Forraljuk fel a keveréket, hogy a gördülő dühöng a nagy meleget. Matton

3. Csökkentse a hő-és közepes alacsony után a víz elérte a forraljuk. Pároljuk a Yucca a 40-45 percig, vagy amíg meg nem puhul. Drain minden, de & # XBC; csésze vizet a serpenyőbe. Matton

4. A sót és a vajat a főtt yucca gyökér és áttörjük, a burgonya pépes, amíg csomómentes marad, és a vaj teljesen elolvadt. A következetesség kell hasonló burgonyapürével. Matton

5. Season a yucca gyökér fekete bors, rozmaring, petrezselyem ízlés szerint. Keverje össze a fűszereket a pürével yucca és forrón tálaljuk. Tárolja minden maradékot egy fedett tartályban a hűtőszekrényben három napig.