Jarlsberg sajt egy norvég sajt, amely hasonló a raclette, mert ugyanazok mogyorós íz és állag. Mint raclette azt lyukak, amelyek a jele, baktériumok kerüljenek bele a sajtot idején a termelés. Ez történt ugyanabban a stílusban, mint sok svájci sajt, mégis valamivel édesebb, mint a sajtok, mint ementáli. Jarlsberg van sokszor olvasztották szendvicsek és használják a fondü, ami miatt megfelelő alternatívája raclette. Akkor ezt sajtot a legtöbb élelmiszer boltok és speciális élelmiszer boltok. A sajtot általában gyógyítható 1-15 hónap. Minél idősebb a sajt, annál erősebb a íze lesz. Ha egy több éves sajtot kiszolgálására fondü, használata mártja összetevők, amelyeket nem tud versenyezni a ízét.
Ementáli

ementáli sajt származott Svájcban, ami hogy miért nevezik a svájci sajt. Ez egy sárga közepesen kemény sajt, amely jellemzi a kiemelkedő lyukak. Három baktériumok előállításához használt, a sajt, amely hozzon létre a szén-dioxid, így képezve a buborékok, amelyek a lyukakat. Ez történt a tehéntej és idősebb 4-14 hónapig, mielőtt azt a bolt polcain. Használt CSŐBENSÜLTEK és fondue, előszeretettel használják helyettesíti a raclette sajtot, mert az íze és olvadási kapacitás. Ellentétben raclette, nehezebb és fel kell olvasztani, hogy elérje, hogy a hasonló szerkezetű.
Gruy & # xE8; re

Greyere sajt egy kemény, halványsárga sajt csak egyszer made in Switzerland. Ez édes és enyhén sós hasonlóan raclette, de nincs lyuk. Amikor helyettesítő raclette, nézd meg a kor. A több éves ez a sajt, annál kevesebb mint raclette az íze. Úgy kezdődik, hogy a földes íz és szemcsés textúra. Gruyere az egyik legnépszerűbb sajtok fondue és sütés. A fiatalabb sajtok nincs ellenállhatatlan íze, amelyek nem versenyeznek más összetevőket. Wisconsin egy nagy gyártó ezt a sajtot, így könnyen kap a legtöbb élelmiszer boltok.