Hogyan főzni Poblano Peppers (7 lépés)

Poblano paprika enyhe, csak kicsit fűszeresebb, mint a paprika. Ez egy széles, szív alakú paprika használják számos különböző típusú receptek, mint szószok, salsa, húsos és a töltött paprika. A szelídség ilyen paprika egy sokoldalú, hogy fellebbez a széles közönség számára, beleértve a gyermekeket is. Használata előtt poblanos minden olyan recept, gyakori, hogy a bőr, hogy lehet eltávolítani, mert ez lesz kemény és keserű a főzés során. Hagyományosan, a bőr elszenesedett és eltávolítjuk. A faszénégetés folyamat növeli a ízét a kész recept.
, Amire szüksége van
Poblano paprika
tiszta törülközőt
éles késsel
Deszka
Nagy műanyag zacskó
Papírtörlő
utasítás

1. Wash paprika, hogy távolítsa el minden szennyeződést és törmeléket, hogy maradhat. Ez is segít eltávolítani a növényvédőszer-maradék, amely habozik a hagyományos mezőgazdaság. Helyezze a megmosott paprika egy tiszta törülközőt. Matton

2. Vegye le a hegyét a szár egy éles késsel. A szár vágott területén több napos előzetes képes kikötő baktériumok növekedését a saját útja mezőt bolt. Nem szükséges, hogy távolítsa el az egész szárat ebben az időben, csak a nagyon tip. Matton

3. Hely paprika a broiler pan. Emelje fel a polcra a sütőt a legnagyobb magasság, feltéve, hogy a paprika nagyjából 1 centi távolság alatt broiler elem vagy láng. Matton

4. Kapcsolja be a broiler magas. Hagyjuk paprika civakodás öt percig, vagy amíg char területe több mint ötven százaléka a borsot. Kapcsolja ki a paprika és ismételjük, amíg minden oldalról kellő elszenesedett. Matton

5. Vegye le a paprika és tegyük őket egy nagy műanyag zacskóba. Zárjuk le a táskát. A hőt a paprika teremt gőz, továbbá enyhítik a bőr és választja el a paprika húsát. Matton

6. Peel a meglazult bőr minden bors. A bőr kell lejönni viszonylag könnyen. Törölje le egy tiszta papírtörlővel segít eltávolítani a maradék bitek. Kerülje a hámozott paprika a víz alatt; Ez csökkenti a elszenesedett íz. Matton

7. Process a meghámozott poblanos a kívánt módon. Használatra receptek, távolítsa el a szárat és a vetőmag és a kocka, vagy vágjuk. A dolgot, a paprikát, távolítsuk el a szárát, és egyik legfontosabb a paprika, távolítsuk el a magokat, miközben a paprika sértetlen, a cucc a recept szerint. Poblanos lehet fagyasztani ebben a szakaszban későbbi felhasználásra. Használja egy éven belül.