Hvernig á að auðga undanrennu fyrir bakstur

Þegar það kemur að því að bakaðar vörur, mjólk þjónar fjölda tilgangi. Það bætir bragð og raka til vara, sem gerir mat mýkri á efri góm. Þú getur valið Lögð mjólk yfir aðra valkosti mjólkurvörur, svo sem nýmjólk eða 2 prósent mjólk, til að lækka neyslu fitu þinn. Using Lögð mjólk, hins vegar, getur aukasprenging þegar þú bakað sætur skemmtun, brauð eða aðrar bakaðar vörur. The matvæli getur verið of þurr, crumbly eða vantar í bragði. Fyrir tastier bakaðri vöru gerðar með Lögð mjólk, auðga mjólk með aðrar vörur, margir sem hægt er að finna í kæli eða búri. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Lögð mjólk
fitusnauð þurr mjólk
Heavy rjóma, þeyttur rjómi eða helmingur og helmingur
evaporated mjólk
smjör
Leiðbeiningar sækja

1. Fyrir hvert 1 bolla af Lögð mjólk sem þú ætlar að nota til að baka, bæta við tveimur teskeiðar af fitusnauð þurra mjólk til Lögð mjólk. Þetta mun aðeins lítillega auka fituinnihald Lögð mjólk og bætir verulega við bragðið. Notaðu auðgað Lögð mjólk eins og þú myndi nýmjólk í hvaða uppskrift.
   

2. Til að auka bæði fituinnihald og bragð af Lögð mjólk, bæta rjóma eða aðrar tegundir af mjólk. Byrja með 1 bolla af Lögð mjólk. Ef þú ert að nota helm-, fjarlægja 2 teskeiðar af Lögð mjólk úr bolla og skipta um það með 2 teskeiðar af hluta og hluta. Ef nota krem ​​- annaðhvort þungur eða whipping - fjarlægja 1 teskeið af Lögð mjólk og skipta um það með 1 teskeið af rjóma. Notaðu auðgað Lögð mjólk eins og þú vildi allir mjólkurvörur fyrir uppskriftina.
   

3. Fjarlægja 1 matskeið af Lögð mjólk úr bolla og skipta um það með sama magn af gufað upp nýmjólk. Notaðu mjólk samkvæmt fyrirmælum uppskrift.
   

4. Bæta smjör til að auka bragð og bæta áferð bakaðri vöru gerðar með Lögð mjólk. Fjarlægja 1 matskeið af Lögð mjólk úr uppskrift og skipta um það með 1 matskeið af bræddu smjöri. Bæta auðgað mjólk uppskrift sem beint.