Hvernig Til Gera Heilbrigður eggaldin parmigiana (11 þrep)

Eggplant parmigiana er oft talin sekur ánægja, en nú er engin þörf á að koma í veg fyrir það vegna þess að hár-kaloría ótta. Þú getur auðveldlega snúa uppáhalds ítalska fat í heilbrigðu og lágmark-feitur entree án þess að fórna einhverju bragðið. Með bakstur í stað þess að gera út á eggaldin og nota lágmark-feitur valkosti til fullur-feitur ostur, getur þú notið sekt-frjáls Eggplant parmigiana kvöld. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Ofnbakaður
2 eggplants sækja hníf sækja 3 stór egg
Bowl sækja Whisk sækja 2 bollar brauð eða kex mola sækja 3/4 bolli ostur parmesan ostur, pantað 1/4 bolli
bakstur blöð sækja 1 krukka af pasta sósu sækja 1/4 bolli capers (valfrjálst)
1/4 bolli ferskt basil, saxaður sækja 1 1/2 bolli lágmark-feitur eða ekki feitur mozzarella ostur sækja Salt og pipar að smakka
8-tommu-fyrir-12-tommu bakstur fat
Leiðbeiningar sækja

1. Forhitið ofninn í 350 gráður.
   

2. Þvoið og þurrkið eggplants. Skera burt the toppur og botn og fargið. Skerið eggaldin í 1/4 til 1/2-tommu sneiðar.
   

3. Brot eggin í skál og whisk þar til vel blandað.
   

4. < p> Blandið brauð mola í sér skál og blanda í 1/2 bolla af rifnum parmesan osti.
   

5. Dýfa eggaldin sneiðar eitt af öðru í eggjum og láta umfram egg æð burt. Rækilega feld sneiðar í brauðmolann blöndunni og sett í einu lagi á bakstur lak.
   

6. Bakið sneiðar í 10 mínútur, þá snúa með gaffli eða spaða og bakað fyrir aðra 10 mínútur.
   

7. Blandið pasta sósu með 1/4 bolla fersku, hakkað basil og 1/4 bolli saxað kapers (ef þú notar). Bæta við salt og pipar eftir smekk.
   

8. Aðskilja 1/2 bolli af mozzarella osti og sett til hliðar.
   

9. Skjaldarmerki neðst á bakstur fat í 1/2 bolla af sósu og setja eitt lag af eggaldin sneiðar ofan. Cover sneiðar með meira pasta sósu og stökkva með mozzarella osti. Bæta við öðru lagi af eggaldin og ná með pasta sósu og osti. Endurtaktu þessi skref þar til bakstur fat er fullur.
   

10. Cover síðasta lag með hinum pasta sósu og stökkva 1/2 bolli mozzarella og eftir Parmesan ostur ofan. Sækja
    

11. Bakað við 350 gráður í 25 til 30 mínútur þar til pasta sósa er freyðandi og ostur er brætt og gullna.