Hva er opprinnelsen til ris ibaloi-versjonen?

I gamle tider var Cordilleras på Filippinene bebodd av Ibaloi-folket. De bor i fjelllandsbyene Benguet, Ifugao og Mountain Province. Ibaloi-folket var kjent for sin tapperhet, styrke og ferdigheter innen jordbruk og jakt.

Legenden om risgudinnen

En dag kom en vakker gudinne ved navn Inik ned fra himmelen. Hun var kledd i en hvit kappe, og håret var langt og svart. Hun bar en gullkurv i hendene, og i kurven lå et enkelt riskorn.

Inik fortalte Ibaloi-folket at hun hadde kommet fra gudenes land, og at hun hadde gitt dem en gave. Hun sa at hvis de plantet riskornet, ville det vokse til en rik avling, og de ville aldri bli sultne igjen.

Ibaloi-folket var overlykkelige. De plantet riskornet på åkrene sine og snart begynte det å vokse. Risplantene ble høye og sterke, og åkrene ble snart fylt med gylne kornstilker.

Da risen var moden, høstet Ibaloi-folket den. De ble overrasket over overfloden av ris de hadde. De takket gudinnen Inik for hennes gave, og de feiret med en fest.

Risritualene

Fra den dagen av har Ibaloi-folket feiret rishøsten med et spesielt ritual kalt "Benguet Rice Ritual". Under dette ritualet ber folket takknemlighetsbønner til gudinnen Inik, og de ber henne velsigne åkrene og avlingene deres.

Ibaloi-folket har også en spesiell måte å koke ris på. De koker ris i et bambusrør, og de smaker den med urter og krydder. Denne spesielle risretten kalles "pinikpikan", og det er en favorittmat til Ibaloi-folket.

Betydningen av ris

Ris er en veldig viktig del av Ibaloi-kulturen. Det er hovedkilden til mat for folket, og det brukes også i religiøse seremonier og festivaler. Ibaloi-folket har en dyp respekt for ris, og de tror at det er en hellig gave fra gudene.