Dla czekolady , toffi, kawa i inne fondue pustyni, kluczowe jest, aby utrzymać płyn po prostu wystarczająco ciepło, aby zatrzymać jej utrwalenia. Aby to zrobić najlepsze paliwo do wykorzystania jest prosta, bezzapachowa świeca świeczka. Spalić o dwóch lub trzech cali od dna naczynia patelni lub topnienia, aby utrzymać temperaturę na optymalnym poziomie. Będą one utrzymać spalanie na 4 lub 5 godzin i obecnie żaden z niebezpieczeństw związanych z paliwami płynnymi.
Płyn Alkohol

Dla ser, mięso lub owoce morza fondue, trzeba paliwa, która spala się w wyższej temperaturze, niż może być osiągnięty za pomocą tealighty. Ciekły alkohol stanowi dobrą paliwo do fondues gdyż spala się praktycznie bez zapachu i nie pozostawia SOT plam na spodzie misy. Jest ona dostępna w większości sklepów spożywczych i leków i mogą być stosowane do lamp i celów czyszczenia, jak i dla fondue paliwa. Będziesz potrzebował specjalnego palnika fondue wykorzystania paliwa alkoholu. Należy zachować szczególną ostrożność, aby nie rozlać paliwa płynne, zwłaszcza w pobliżu ognia.
Bottled Gel paliwa

paliwa Gel jest zasadniczo jellylike forma alkoholu. Gram na gram paliwa spalone temperatura spalania jest niewiele mniejszym od płynnego alkoholu, choć paliwa żel spali dłużej. Żel może być wylewana w normalnym fondue palnika i stosować w sposób ciekłym paliwem. Główną zaletą paliwa żelu na paliwa płynne jest zwiększone bezpieczeństwo. Oznacza to, że wyższa lepkość żelu jest mniej prawdopodobne, aby wylać z pojemnika i palnika, nie będzie działał, jeśli dostanie się. Oznacza to, że jest mniej niebezpieczeństwo pożaru, a jeśli ogień jest spowodowane to będzie mniej niebezpieczne niż rodzaju związanego z paliwem ciekłym.
Konserwy przetarcia paliwa

paliwa przetarcia są również paliwa żelowe, że są one pakowane w puszki, które śrubowych najlepszych również wchodzi w skład urządzenia spalania. Zaletą jest to, paliwa i zbiornik były zaprojektowane tak, że mogą być one spalone, zgaszone i ponownie spalony w odróżnieniu butelkach paliwa żelu, który nie powinien zwróconej do butelki po jej częściowo spalony w palniku może pogorszyć jakość jeśli są przechowywane w palniku. Wadą jest puszkach paliwa otarcia, że ​​jest mniej estetycznie w obsłudze niż właściwego fondue i kontrola temperatury nie jest tak dokładna.
Butan paliwa

Nowszy fondue Zestawy mogą używać sprężonego gazu butan. Choć te zestawy i kanistry z gazem są nieco droższe niż inne rodzaje, ale nie oferują doskonałą kontrolę temperatury, łatwe ponowne użycie i nie stwarzają żadnego zapachu. W zakresie bezpieczeństwa, tak długo, jak pojemnik nie podlega nieostrożnego obchodzenia lub umieścić w środowisku, gdzie ciśnienie powietrza zmienia się dramatycznie, opcja paliwa butan jest chyba najbezpieczniejsze.