partes iguais manteiga derretida ou margarina são simples substitutos para o petróleo em qualquer receita receita granola. Derreta uma quantidade igual de manteiga em uma panela pequena ou no microondas e misture com sua aveia como faria o óleo. Isso adiciona um sabor rico, amanteigado à sua granola e também aumenta o teor de gordura. Você também pode dourar a manteiga até que cheira um pouco de noz e parece dourar em uma panela pequena antes de usá-lo para um sabor ainda mais complexo mais rico.
Um lado de bacon com granola

Bacon está se transformando em lugares muito improváveis, como brownies e caramelo, por exemplo. Você pode substituir a sua gordura para outras gorduras, como óleo e manteiga, quando assar biscoitos, bolos, muffins ou outros bens cozidos. Quando você cozinhar bacon, você é deixado com pelo menos algumas colheres de sopa de gordura de bacon prestado. Ao invés de jogar isso fora, re-derreter-lo e usá-lo em uma receita de granola como se fosse óleo.

Ovos brancos para Crunch

Oil ajuda a seu granola crocante tornar-se no forno. Se você não está usando qualquer gordura em tudo em sua granola, a adição de um ou dois ovos brancos pode ajudar a fornecer o fator de crise, revestindo a aveia e outros ingredientes e endurecimento no forno como a granola coze. A clara de ovo também ajudam a aveia ficar juntos, formando pequenos aglomerados, e eles adicionar uma proteína saudável à mistura. Se você não tem ovos brancos na mão, ou você não quer adicioná-los à sua granola, sementes e nozes substitutos para garantir uma textura crocante.
Non-Fat Granola

Você pode fazer uma granola completamente sem gordura, sem óleo, manteiga ou ovos brancos. Combine cerca de 1/2 xícara de água ou suco com os açúcares em sua receita em uma panela pequena e cozinhe até engrossar em um xarope simples. Em seguida, misture o xarope açucarado com a aveia e outros ingredientes e leve ao forno como normal. Granola sem gordura é menos crocante na textura e menos ricos em sabor, assemelhando-se muesli. Para compensar a falta de gordura, tente adicionar em outros sabores, como baunilha ou outros extratos, especiarias ou frutos secos.