Como derreter Marshmallows por Glacê (14 etapas)

A bondade doce grudento de marshmallows não é apenas para s'mores ou chocolate quente - você também pode derreter marshmallows e usá-los para fazer uma crosta de gelo indulgente para o topo bolos, biscoitos e cupcakes de qualquer tipo. Há mais de uma maneira de usar marshmallows derretidos para congelamento, incluindo um método de um ingrediente muito básica para cobertura pequenas, sobremesas individuais, como biscoitos e cookies. Você também pode optar por coberturas mais de estilo tradicional, incluindo um fofo, geada marshmallow barrar e um fondant marshmallow mais rígida para bolos com um acabamento liso.
Rápida Marshmallow Glacê

1. Pré-aqueça o forno a cerca de 350 graus Fahrenheit.
   

2. biscoitos recém-assados ​​Top ou cookies com um marshmallow cada um e coloque no forno por cerca de 3 a 5 minutos, até que o marshmallow são muito suave. Remover a partir do forno.
   

3. Prima para baixo o centro de cada marshmallow amolecida com a parte de trás de uma colher para achatar e espalhar ligeiramente às arestas de cada sobremesa. O marshmallow podem continuar a derreter um pouco e lodo sobre a borda um pouco. Deixe-os esfriar completamente antes de servir.
   Creamy Marshmallow Glacê
   

   1. Combine marshmallows com açúcar em pó, creme de leite e uma pitada de sal em uma panela grande. Para cerca de 10 onças de marshmallows, use 1 xícara de açúcar em pó e 2 xícaras de creme de leite.
      

   2. Aqueça a panela em fogo médio-baixo no fogão, mexendo sempre para evitar escaldante, até que os marshmallows derreter completamente.
      

   3. Remova a panela do fogo. Adicione uma colher de chá de baunilha para mais sabor, se quiser, em seguida, despeje em uma tigela e coloque na geladeira coberto, para relaxar durante a noite.
      

   4. Bata o gelo marshmallow refrigerado usando um batedeira suporte ou um misturador da mão poderosa, raspando as laterais como você vai, até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. A crosta de gelo será acirrada de refrigeração, mas se o seu misturador está tendo um tempo duro com ele, deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos para aquecer ligeiramente para cima antes de continuar a misturar.
      

   5. Permitir que o gelo marshmallow para descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos para engrossar e chegar a uma consistência barrar.
      Marshmallow Fondant Glacê
      

      1. Coloque marshmallows e água em uma tigela para microondas grande. Use 2 colheres de sopa de água para cada 16 onças de marshmallows.
         

      2. Microwave os marshmallows e água em intervalos de 30 segundos, por cerca de 2 a 3 minutos ou até que esteja totalmente derretido. Usar uma colher revestida com gordura vegetal sólido a agitar bem a mistura entre intervalos. O encurtamento vai ajudar você misturar mais fácil sem a colher ficar preso.
         

      3. Use a colher untada a agitar em qualquer aromas, tais como o extrato de baunilha e um gotas poucos alimentos de coloração para colorir para o fondant , se você gostaria.
         

      4. Misture o açúcar em pó, cerca de 1/2 a 1 xícara de cada vez para a crosta de gelo marshmallow, usando a colher bem untada, até que ele começa a se formar uma massa de pão. Pode ser necessário lubrificar continuamente a colher como você vai.
         

      5. Unte as mãos e uma superfície de trabalho limpa generosamente com a gordura vegetal, em seguida, coloque o fondant marshmallow na superfície e amasse. Continue adicionando o açúcar em pó, um pouco de cada vez, até formar uma bola dura. Para cada 16 onças de marshmallows você derreter, utilize 8 xícaras de açúcar em pó no total, o que deve fazer cerca de 2 libras de fondant.
         

      6. Cubra a bola de fondant em gordura vegetal e envolva bem em filme plástico para armazenar durante a noite a temperatura ambiente. Você pode, então, distribuí-lo e usá-lo para cobrir um bolo ou armazene em um recipiente hermético na geladeira até que esteja pronto para usá-lo.